徳島県が2027年1月に大阪で徳島食材求評会を開催へ 参加事業者を募集
徳島県は、県内の農林漁業者および食品加工事業者を対象とした「徳島食材求評会」を、2027年1月15日(金)に大阪・梅田の「リストランテ ル・ミディ ひらまつ」にて開催します。
会場には有名ホテルやレストラン、百貨店、食品卸などの食のプロフェッショナルが多数参加し、自社商品のPRや個別商談が行われます。出展料は無料で、先着25社限定で参加事業者を募集しています。
2部構成で展開するプログラム内容
当日のプログラムは2部構成で実施されます。
第一部では、個別ブースでの展示やプレゼンテーションによる自社商品PRのほか、シェフやバイヤーとの事前マッチング制による個別商談が行われます。実需者から直接的な評価やアドバイスといったフィードバックを受ける機会も設けられます。
第二部では、出展者と評価者が同じ円卓を囲む特別メニュー試食・意見交換会が予定されています。会場レストランのシェフが出展食材を調理した特別メニューを通じて意見交換を行い、食材の新たな価値やポテンシャルを体感する場となります。
参加予定バイヤー（※一部予定）として、以下の企業・団体が挙げられています。
- ホテル・レストラン：ひらまつグループ、帝国ホテル、パレスホテル、司厨士協会
- 百貨店・小売店：京阪百貨店、北野エース
- 食品卸・外食産業：日本アクセス、加藤産業、SRSホールディングス、グリーンハウスフーズ 等
徳島食材求評会の開催概要と募集要項
開催概要および募集要項は以下の通りです。
- 開催日時：2027年1月15日(金) 11:00～15:30（予定）
- 会場：リストランテ ル・ミディひらまつ（大阪府大阪市北区梅田2丁目2-22 ハービスPLAZA ENT 1階）
- 対象者：徳島県内の農林漁業者、食品加工事業者
- 参加費：無料（※会場までの交通費は出展者負担）
- 募集枠：先着25社限定（※定員に達し次第締め切る場合があります）
- 申込締切：2026年10月14日(水)まで
- 申込方法：事業者参加申込webサイト（https://event-entry.jp/tokushima2026/application?h=2201）より申し込み
本事業に関する問い合わせ先は以下の通りです。
- 事業・お申し込みに関するお問い合わせ：リッキービジネスソリューション株式会社（TEL：03-3282-7712 ／ MAIL：area-food@rickie-bs.com）
- 本件に関するお問い合わせ：徳島県 農林水産部 生産流通課 販売・物流支援室（TEL：088-621-2489 ／ MAIL：seisanryuutsuuka@pref.tokushima.lg.jp）
本記事は徳島県の発表をもとに作成しました。
ビジネスパーソンの課題解決と納得感にこだわるDellows News編集部。キャリア論からAI、健康法まで幅広い分野に対応し、複雑なテーマでも平易な言葉で丁寧に解説。読者が「明日から使える」知識やヒントを得られるよう、具体的な事例・データ・専門家の見解を交えて執筆。情報を整理し、納得感ある記事づくりを心がけています。
