愛知県犬山市のライフスタイル・ブティックホテル「ホテルインディゴ犬山有楽苑」（総支配人：家村 保寛）は、2026年12月1日（火）より、「冬灯りの甘味小路 スイーツビュッフェ」を開催します。冬の城下町に灯る明かりや囲炉裏の団らん、年末年始の華やぎといった犬山の冬の風景や文化をテーマに、日本の甘味文化を現代の感性で表現したスイーツが提供されます。

伝統と現代の感性が交差する多彩な和スイーツ

ビュッフェには、地域の食文化や冬の情景を取り入れた多様なスイーツが並びます。ホワイトチョコレートと藤澤げんこつのげんこつ飴を合わせた「げんこつカヌレ」や、焚火を表現した「ごまとザクロのムース」、犬山産みかんのジュレを忍ばせた「雪だるまムース」が用意されます。

さらに、美濃娘いちごを使用した「どら焼きロール」や「あんバターサンド」、犬山茶の香りを生かした「犬山茶ティラミス」、八丁味噌のコクを加えた「八丁味噌のチーズタルト」のほか、「いちごとチョコレートの羊羹」「みたらし団子」「柚子ういろう」「梅モナカ」「みつまめ」なども揃います。

スイーツの合間に楽しめるセイボリーとして、フレンチフライやザジキソースを添えたチーズボール、愛知県産きのこと栗を使用した和風グラタンが提供されます。

ドリンクには、齊藤コーヒーによる珈琲のほか、ドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」、ロサンゼルス発のオーガニックティー「アートオブティー」の紅茶やハーブティーが用意されます。

2027年1月1日（金・祝）から1月3日（日）までの3日間は、お正月期間限定のメニューが登場します。鏡餅をイメージした特別仕様の「ヨーグルトムース」や、扇形に仕立てた「いちごとチョコレートの羊羹」、祝い菓子の「はなびら餅」など、新春を彩るスイーツが提供されます。

冬灯りの甘味小路 スイーツビュッフェの概要

• 期間：2026年12月1日（火）～2027年2月28日（日）
• 時間：平日 13:30～15:00（L.O 14:30）／ 土日祝 13:30～15:30（L.O 15:00）
• 料金：1名様 4,500円（税金・サービス料込）
• 場所：インディゴホームキッチン車山照
• 予約・問い合わせ：公式ウェブサイトまたは電話（TEL: 0568-61-2211）

※内容は仕入れ状況により変更になる場合があります。アレルギーをお持ちの場合は事前にお知らせください。

本記事はホテルインディゴ犬山有楽苑の発表をもとに作成しています。