株式会社あきんどスシローは、2024年10月30日から全国のスシロー店舗にて、今シーズン初となる冬の味覚”かに”を堪能できる『かに初め祭』を開催する。

目玉商品は、税込100円から提供される「ボイル本ずわい蟹」だ。食べた瞬間にジュワっと染み出すかにの旨みと、しっかりとした食感でありつつ、繊細にほどけていく身が楽しめる。また、かにの身をたっぷり使った「蟹押し寿司」も注目だ。かにの旨みに加え、ガリの食感と甘酸っぱさ、かにみそのコクが良いアクセントになり、トッピングのコクのあるいくらと海苔の風味が口の中に広がる。

さらに、11月8日から3日間限定で、生ならではのとろっとした食感と甘みが特長の「生本ずわい蟹」が、税込120円から楽しめる。

サイドメニューも充実しており、以前も期間限定で販売された「濃厚かに味噌ラーメン」が、かにの香ばしさがアップした「新・濃厚かに味噌ラーメン」として登場する。食欲をそそるかにの旨みがたまらない濃厚な味噌スープには焼き蟹を使用しており、トッピングにはかにの身とかにみそが添えられている。

また、生の本ずわい蟹を使用し、店内で一つ一つ蒸しあげた「本ずわい蟹の茶碗蒸し」や、中からとろけるかにの旨みが染み出した、揚げたてサクサクの「カニクリーミーコロッケ」なども用意されている。