ニチモウバイオティックス株式会社（東京都港区）は、発酵きなこを使用した「発酵きなこ飴」をリニューアルし、2026年10月より「さくさく発酵きなこ」として販売します。

同商品は、舐めるのではなく噛んで楽しむさくさくとした食感が特長のお菓子です。今回のリニューアルでは、商品の魅力をより分かりやすく伝えるため、商品名の変更に加えてパッケージデザインや素材の見直しが行われました。

食感を伝える商品名への変更と和モダンなパッケージ刷新

従来の「発酵きなこ飴」という名称から、噛んだときの軽やかな食感という特長を商品名に取り入れた「さくさく発酵きなこ」へと名称が変更されました。

パッケージについても見直しが図られ、新パッケージには商品の断面画像が採用されています。生地が層状に重なった様子を見せることで、食べる前からさくさくとした食感をイメージできるデザインとなりました。

さらに、家族や友人への贈り物にも選びやすいよう、水引のイラストをワンポイントに取り入れた和モダンテイストのデザインへ一新されています。

素材の見直しにより賞味期限を12か月へ延長

デザインの変更とあわせてパッケージ素材も見直されました。保存性を高めたことにより、賞味期限は従来の製造より7か月から12か月へと延長されています。

1日3粒を目安とした発酵きなこの摂取

商品に使用されている「発酵きなこ」は、脱脂大豆を麹菌を用いて独自の手法で発酵させた、きなこ風味の発酵食品です。「さくさく発酵きなこ」は、1日3粒で発酵きなこ0.5gを手軽に摂取できるように仕上げられています。

商品のラインアップおよび販売チャネルは以下の通りです。

• 商品名：さくさく発酵きなこ
• ラインアップ：
• さくさく発酵きなこ　きなこ味｜ごま味｜抹茶味 ※各115g　700円(税込)
• さくさく発酵きなこ 3種アソート(きなこ味・ごま味・抹茶味 入) ※56g　430円(税込)
• 賞味期限：製造より12か月（※従来品は7か月）
• 販売者：ニチモウバイオティックス株式会社
• 販売場所：
• イソフラボン倶楽部 公式オンラインショップ
• イソフラボン倶楽部 楽天市場店

本記事はニチモウバイオティックス株式会社の発表をもとに作成しました。