京都府は、府内産農林水産物及び加工品の消費拡大を図るため、お茶の魅力を伝える調理実習付セミナーを令和8年11月1日に開催します。京都の食文化に精通した「京の食文化の語り部」を講師に迎え、茶葉を使った簡単調理や飲み比べ体験などを実施します。参加者の募集は令和8年10月5日から10月25日まで受け付けます。

セミナーでは、お茶に含まれる成分や暮らしに取り入れる楽しみ方、飲むタイミングや気分に合わせた「お茶の選び方」を学びます。また、煎茶、ほうじ茶、玄米茶、番茶、玉露を用いた「お茶の基礎と飲み比べ体験」も行われます。

さらに、「茶葉を余すところなく味わおう！茶葉を使った簡単調理＆試食」として、飲むだけではなく茶葉そのものを美味しく食べるアイデアが紹介されます。

調理・試食メニューは以下の通りです。

• 茶葉の和え物
• お茶ごはん
• お茶煮豚（試食のみ（講師による調理を見学））

参加者には、お土産（茶葉）も用意されています。

講師について

講師は、「京の食文化の語り部」である川添　智未(かわぞえ　ともみ) 氏が務めます。「京の食文化の語り部」は、京都府が「京の食文化ミュージアム・あじわい館」に設置している、京都の食文化や京野菜等に精通した方です。

開催概要と申込方法

イベントの概要および申込手続きは以下の通りです。

• 日時：令和8年11月1日（日）　11：00～13：30
• 場所：京の食文化ミュージアム・あじわい館（京都市下京区中堂寺南町130 京都青果センタービル3階）
• 参加料：1,500円／1名
• 定員：32名（先着）
• 募集期間：令和8年10月5日（月）8：30から10月25日（日）17：00まで
• 申込方法：あじわい館ＨＰ「あじわい館主催料理教室・講演会」から申込
• URL：https://ajiwaikan.stores.jp/items/6aa4e89813d0a3a4528b655b

本記事は京都府の発表をもとに作成しています。

Dellows News編集部

ビジネスパーソンの課題解決と納得感にこだわるDellows News編集部。キャリア論からAI、健康法まで幅広い分野に対応し、複雑なテーマでも平易な言葉で丁寧に解説。読者が「明日から使える」知識やヒントを得られるよう、具体的な事例・データ・専門家の見解を交えて執筆。情報を整理し、納得感ある記事づくりを心がけています。