ロイヤルグループで食品事業を担うロイヤル株式会社は、2027年のお正月向け商品「ロイヤルの和洋折衷 おせち2027」の予約受付を2026年9月30日（水）より「ロイヤルオンラインショッピング」にて開始します。利用者の声に応え、これまでの「洋食一段・和食二段」から「洋食二段・和食一段」へ構成を変更し、洋食メニューを充実させました。商品は2,100個の数量限定で販売されます。

洋食の比率を高めた三段重の構成

今回の商品は、洋食二段と和食一段の組み合わせで構成されています。

壱の重には、「オマール海老のテルミドール」や「牛ほほ肉の赤ワイン煮」をはじめ、「黒×黒ハンバーグ ～ブラウンバターソース～」、「ローストビーフ ～ハーブオイル仕立て～」の洋食4品目を詰め合わせています。

弐の重には、「シーフードマリネ」や「海老のマヨ風ソース和え」、「4種のグリル野菜 ～バジルソース和え～」、「パテ・ド・カンパーニュ」、「スモークサーモン」、「鶏肉のレンズ豆包み焼き」といった魚介、野菜、肉を活かした洋食6品目が揃います。

参の重は、「あわびの旨煮」や「銀たらの西京焼き」、「海老艶煮」、「数の子鼈甲漬」、「金箔黒豆」など、伝統的なお正月料理を中心に和食13品目を取り揃えています。さらにデザートとして、長年親しまれている「ロイヤルのアップルパイ」（3人前）がセットになっています。

各重には素材や調理法にこだわったメニューが盛り込まれています。壱の重の「オマール海老のテルミドール」は、ブランデーと白ワインでソテーしたオマール海老に炒めた玉ねぎとアメリケーヌソース、モルネソースを合わせて仕上げられています。「牛ほほ肉の赤ワイン煮」は、赤ワインで煮込んだほほ肉に自社製のフォンドボーとトマトなどの野菜を使ったソースが合わされています。

弐の重の「シーフードマリネ」は、イカ、タコ、ベビー帆立、ムール貝にトマトやブラックオリーブを加え、オレンジの酸味を効かせた仕立てです。「パテ・ド・カンパーニュ」は豚肉や鶏肉などの異なる部位を使用し、スパイスを効かせています。

参の重では、肉厚のあわびを醤油ベースの煮汁で炊き上げた「あわびの旨煮」や、国産のかたくちいわしを使用した「田作り」、オリジナル配合の調味液に漬け込んだ「数の子鼈甲漬」などが並びます。

商品概要と予約販売のスケジュール

商品の概要および予約受付に関する情報は以下の通りです。

• 商品名：ロイヤルの和洋折衷 おせち2027
• 商品仕様：三段重 23品（サイズ:195×195×53mm／一段あたり）+ロイヤルのアップルパイ3人前
• 販売方法：ロイヤルオンラインショッピング（https://www.shoproyal.jp/）
• 予約受付期間：2026年9月30日（水）～2026年12月10日（木）
• 販売価格：29,800円（税込・送料込）
• 早割キャンペーン：11月15日（日）までの注文で27,800円（税込・送料込）
• 限定販売数：2,100個
• お届け日：2026年12月29日（火）または12月30日（水）

商品はすべて冷凍便で配送され、限定数に達し次第販売終了となります。なお、離島へのお届けおよび配送時間帯の指定は受け付けていません。

本記事はロイヤル株式会社の発表をもとに作成しました。