株式会社QRAUDは、2026年10月16日に京都市東山区祇園町北側へ活ガニ料理専門店「かにじぇんぬ 祇園」をグランドオープンします。「かにじぇんぬ」ブランドとして京都初出店となり、八坂神社や花見小路に近い祇園の町並みに調和する町家の趣を生かした空間で営業を開始します。

祇園の町家を生かした空間と専用調理台付き個室

店舗は京阪本線「祇園四条」駅から徒歩6分、阪急京都本線「京都河原町」駅から徒歩9分の場所に位置します。町家の佇まいを生かした店内には、カウンター6席と個室2部屋（4名用・8名用）の全18席が設けられます。

カウンター席だけでなく個室にも専用の調理台が備えられており、プライベートな空間でも職人が目の前で活ガニを捌く様子を見ることができます。

株式会社QRAUD代表取締役の寺田幸宏氏は、歴史ある町並みや文化の中でブランドの魅力を伝えるため祇園を出店地に選んだとしたうえで、京都の趣を生かした空間で職人が目の前で調理するスタイルを楽しんでほしいとコメントしています。

季節に応じた活ガニコースとブランドガニの提供

10月16日のオープンから11月の京都府産ズワイガニ漁解禁前までは、活ズワイガニや活タラバガニに秋の味覚である松茸を組み合わせたコースが提供されます。

11月の漁解禁後は、京都府産の「間人ガニ」や福井県産の「越前ガニ」など、仕入れに応じたブランドガニを使ったコースを展開します。さらに11月から12月末までは、メスのズワイガニである「セコガニ（コッペガニ）」も提供される予定です。

各コースの概要は以下の通りです。

• 活ズワイガニ・活タラバガニと松茸のコース

提供時期：2026年10月16日～11月の京都府産ズワイガニ漁解禁前 料金：お一人様 38,000円～（税込・別途サービス料10％） 主な内容：先付け、凌ぎ、八寸、活ガニ料理各種、デザート

• 京都府産ブランドズワイガニとセコガニを味わう冬のスペシャルコース

提供時期：2026年11月の京都府産ズワイガニ漁解禁後～ 料金：お一人様 60,000円～（税込・別途サービス料10％） 主な内容：先付け、凌ぎ、八寸、ブランド活ズワイガニ料理各種、セコガニ、デザート

※利用人数はいずれも1名様から対応。漁期や仕入れ状況により内容や産地が変更となる場合があります。

国内外へ展開を進めるQRAUDグループ

株式会社QRAUDは、東京・銀座や麻布十番、札幌、大阪、金沢で「かにじぇんぬ」を展開するほか、複数の専門ブランドを含め全国で20店舗以上の飲食店を運営しています。2026年11月にはアラブ首長国連邦（UAE）・ドバイでの2店舗出店も予定しています。

店舗および運営会社の情報は以下の通りです。

• 店舗名：かにじぇんぬ 祇園
• 所在地：京都府京都市東山区祇園町北側279-5
• 電話番号：075-746-7555
• 開業日：2026年10月16日（金）
• 営業時間：昼 12:00～／夜 18:00～、20:30～
• 定休日：不定休
• 公式Instagram：https://www.instagram.com/kani.gion

• 運営会社：株式会社QRAUD
• 代表者：代表取締役 寺田幸宏
• 所在地：大阪府大阪市中央区東心斎橋1-3-19
• 関連URL：https://qraud.com/

本記事は株式会社QRAUDの発表をもとに作成しました。