ホリイフードサービス株式会社は、IRTVにて公開されたエコノミストのエミン・ユルマズ氏との対談動画が、IRTV再生回数ランキングにおいて2週連続で第1位を獲得したと発表した。対談では同社が進める事業戦略や高付加価値業態の取り組みなどが語られている。普段の決算説明ではみられない投資家目線での内容が展開された。

2週連続で再生回数ランキング首位を記録

今回の対談動画は前編と後編の2週にわたって配信され、いずれも週間ランキングで首位となった。

2026年8月23日～8月29日の集計期間では、前編となる「【1店舗で年間利益1億円】インバウンドを完全攻略した外食企業の正体についてエミン氏が深掘り！」が再生回数ランキング第1位を獲得した。 動画URL：https://youtu.be/azYM3SISZsc?si=y3UQlpab4y2xWxtG

続く2026年8月30日～9月5日の集計期間でも、後編の「【利益率20％と株主還元】エミン氏がエンペラーステーキの高単価戦略と配当方針に迫る！」が第1位となり、2週連続で首位を獲得している。 動画URL：https://youtu.be/6UlyQ9YO_HE?si=aT-AVcD3NqcJy9ry

対談で語られた成長戦略と高付加価値業態

対談動画内では、同社が進める高付加価値業態への転換やインバウンド需要の取り込み、収益性の向上、DX・生産性向上、株主還元、今後の成長戦略などが紹介されている。

特に高単価・高付加価値業態である「エンペラーステーキ」をはじめとした収益モデルや、今後の事業展開、株主還元に対する考え方など、中長期的な企業価値向上につながるテーマについて取り上げられた。

今後の事業構造転換とIR活動の強化

ホリイフードサービス株式会社は、飲食市場を取り巻く環境が大きく変化するなかで、従来型の外食企業の枠にとらわれず、収益性と成長性の両立を目指した事業構造への転換を進めているとしている。

また、株主や投資家に向けた経営方針および成長戦略の分かりやすい情報提供を目指し、IR活動を一層強化する方針を示している。今回の結果を受け、今後も企業価値向上に向けた取り組みと積極的な情報発信を進めていくとしている。

• 会社名：ホリイフードサービス株式会社
• 所在地：茨城県水戸市
• 代表者：代表取締役社長 藤田 明久
• 証券コード：3077、東証スタンダード
• 事業内容：飲食店の経営、各種飲食事業の展開
• 公式サイト：https://www.horiifood.co.jp/

本記事はホリイフードサービス株式会社の発表をもとに作成。

Dellows News編集部

ビジネスパーソンの課題解決と納得感にこだわるDellows News編集部。キャリア論からAI、健康法まで幅広い分野に対応し、複雑なテーマでも平易な言葉で丁寧に解説。読者が「明日から使える」知識やヒントを得られるよう、具体的な事例・データ・専門家の見解を交えて執筆。情報を整理し、納得感ある記事づくりを心がけています。