プレミアムバーガー専門店「BURGER REVOLUTION」を運営する株式会社バーガーレボリューションは、京都店および祇園店の2店舗において、2026年10月1日（木）より10月限定メニュー「京都産さつまいもマスカルポーネバーガー」を発売します。

同商品は、旬を迎える京都産のさつまいもとマスカルポーネチーズ、100%和牛パティを組み合わせたシーズナルバーガーです。販売期間は2026年10月1日（木）から10月31日（土）までとなっています。

「京都産さつまいもマスカルポーネバーガー」は、厳選された京都産のさつまいもを使用し、ホクホクとした食感と素材本来の上品で自然な甘みが特徴です。

さらに、さつまいもの甘みを引き立て、まろやかなコクと深みを加えるマスカルポーネチーズを組み合わせています。これらを肉本来の旨みが凝縮されたこだわりの和牛パティと合わせることで、甘み、塩味、ジューシーな旨みが調和する仕上がりとなっています。

選べるパティのラインナップと価格

同メニューでは、パティの種類を複数から選ぶことができ、ハラール対応メニューも用意されています。

価格（税込）のラインナップは以下の通りです。

• 100% BLACK Wagyu（黒毛和牛）: ¥2,280
• 100% RED Wagyu （褐毛和牛／希少）: ¥3,880
• 100% MATSUSAKA Beef（松坂牛）：4,480円
• 100% KOBE Beef（神戸牛）：4,480円
• 100% HALAL BLACK Wagyu（ハラール黒毛和牛）: ¥3,880
• 100% HALAL HOKKAIDO Wagyu（ハラール北海道和牛）: ¥4,480

販売店舗とブランド概要

「BURGER REVOLUTION」は、黒毛和牛や神戸牛などの最高級和牛を使用するプレミアムバーガー専門店です。ミシュラン三ツ星レストランや在日フランス大使館で腕を磨いたシェフが監修を手がけ、フレンチの技法をベースにした特製ソースで和牛の魅力を引き出しています。

対象メニューを販売する2店舗の概要は以下の通りです。

• BURGER REVOLUTION 京都店

所在地：京都府京都市下京区綾小路通堀川西入妙満寺町586 営業時間：ランチ 12:00-14:30（L.O. 14:00） / ディナー 17:00-21:30（L.O. 21:00） 定休日：なし

• BURGER REVOLUTION KYOTO 祇園店

所在地：京都府京都市東山区松原町273 営業時間：ランチ 12:00～14:30（L.O. 14:00） / ディナー 17:00～21:30（L.O. 21:00） 定休日：なし

本記事は株式会社バーガーレボリューションの発表をもとに作成しています。

Dellows News編集部

ビジネスパーソンの課題解決と納得感にこだわるDellows News編集部。キャリア論からAI、健康法まで幅広い分野に対応し、複雑なテーマでも平易な言葉で丁寧に解説。読者が「明日から使える」知識やヒントを得られるよう、具体的な事例・データ・専門家の見解を交えて執筆。情報を整理し、納得感ある記事づくりを心がけています。