寿司業態「うまい鮨勘」を運営する株式会社アミノは、東北地区およびゆとろぎ店舗において「握(にぎ)りの秋」と題したフェアを開催します。開催期間は2026年9月25日（金）から2026年10月22日（木）までとなります。期間中は、回転寿司店舗、ゆとろぎ店舗、東北対面寿司店舗の各業態に合わせた季節限定メニューが提供されます。

回転寿司店舗・ゆとろぎ店舗のフェアメニュー

回転寿司店舗およびゆとろぎ店舗では、旬のネタを中心としたメニューが展開されます。販売店舗は、国見ケ丘支店、石巻支店、佐沼支店、安積支店、山形南支店、天童支店のほか、ゆとろぎ八戸城下店、ゆとろぎ青森＆ラビナ店、ゆとろぎ盛岡月が丘店、ゆとろぎ泉店、ゆとろぎ長町郡山店、ゆとろぎ多賀城店、ゆとろぎ大崎古川店、ゆとろぎ平松本町店、ゆとろぎ小山雨ケ谷店、ゆとろぎ前橋天川店、ゆとろぎ太田飯塚店です。

主な提供メニューと価格（税込）は以下の通りです。

• まぐろとろ三昧：980円(税込1,078円)（本まぐろ大とろ、炙りまぐろ中とろ(ポン酢)、極上ねぎとろ手巻）
• のどぐろ三昧：1,280円(税込1,408円)（塩とレモンで、炙りポン酢、漬け）
• さんま食べ比べ：390円(税込429円)（生さんま、炙りさんま(おろし醤油)）
• 白身三種：660円(税込726円)（炙り金目鯛、そい(塩レモン)、めばる）
• いか食べ比べ：660円(税込726円)（真いか、やりいか(塩レモン)、甲いか(明太子)、いかめかぶ軍艦）

東北対面寿司店舗の限定メニュー

東北対面寿司店舗の一番町支店、名掛丁支店、宮城野原支店、長町ザ・モール支店でも、独自の限定メニューが用意されます。

• とろ三昧：1,080円(税込1,188円)（天然本まぐろ大とろ、のどぐろ(塩とレモンで)、とろサーモン）
• さんま三昧：780円(税込858円)（あたり葱、辛子、炙りポン酢、なめろう軍艦）
• さんま塩焼：840円(税込924円)
• サーモン三昧：680円(税込748円)（とろサーモン、炙りサーモン(オニオンマヨ)、はらこ軍艦）
• 白身三昧：680円(税込748円)（めばる、そい(ポン酢)、炙り金目鯛(塩レモン)）

なお、仕入れや販売状況により予告なく販売を中断または終了する場合があるほか、一部地域・店舗により仕入れ状況によって未実施の場合や金額が異なる場合があります。関東・東海地区は販売内容が異なります。

宮城県仙台市に本社を置く株式会社アミノ（代表取締役執行役員社長：樋口 幸二）が運営する「うまい鮨勘」は、石巻を発祥とし、宮城県を中心に東北、関東、東海で店舗を展開しています。同社では、海の資源を守る取り組みとして山沿いや三陸の沿岸を中心に植樹活動も行っています。

また、株式会社アミノが属するSRSグループ（SRSホールディングス株式会社／本社：大阪府大阪市、代表取締役執行役員社長：重里 政彦、東証プライム：証券コード8163）は、「和食さと」「にぎり長次郎」「回転寿司みさき」など多様な外食・中食ブランドを国内外で展開しています。

• うまい鮨勘 ホームページ：https://umaisushikan.com/
• 株式会社アミノ 企業ホームページ：https://umaisushikan.com/corporate/
• SRSホールディングス 企業ホームページ：srsholdings.com

本記事は株式会社アミノの発表をもとに作成されています。