茨城県境町の萩原酒造株式会社が醸す日本酒「萩原SKY series Sky Rouge」と「萩原LOVE series True Love」が、女性審査員による日本酒コンクール「Japan Women’s SAKE Award ～美酒コンクール2026～」において金賞を同時受賞した。スパークリング部門とロウ・アルコール部門の異なる2部門での受賞となる。創業171年を迎えた同蔵において、七代目の「常陸杜氏」である萩原康久氏を中心に挑んだ酒質設計が評価された。

女性審査員が評価する美酒コンクール

Japan Women’s SAKE Award～美酒コンクール～は、日本国内初となる女性審査員のみによる日本酒コンクールである。ソムリエや酒販・飲食関係者などの女性審査員がブラインド審査を担当する。

審査では伝統的な特定名称や産地ではなく、香味の特徴（フルーティー／ライト＆ドライ／リッチ＆ウマミ／エイジド／スパークリング／ロウ・アルコール）に焦点を当てている。2026年からは酒としての完成度を測る絶対評価に加え、各部門の個性を捉える特徴評価が導入された。

金賞を受賞した2商品の詳細

スパークリング部門で金賞を受賞した「萩原SKY series Sky Rouge」は、同蔵初となる赤色酵母を使用し、瓶内二次発酵で仕立てたスパークリング日本酒（火入れ商品）である。

• 商品名：萩原SKY series Sky Rouge
• アルコール度数：11度
• 原料米：茨城県産ひたち錦（精米歩合 60％）
• 使用酵母：赤色酵母
• 容量／価格：720mL ／ 2,200円（税込・参考小売価格）
• 発売日：2026年4月28日
• 販売エリア：全国の特約店

ロウ・アルコール部門で金賞を受賞した「萩原LOVE series True Love」は、萩原酒造が得意とする「酒母（しゅぼ）搾り」で仕立てた低アルコール日本酒である。

• 商品名：萩原LOVE series True Love
• アルコール度数：10度
• 原料米：茨城県境町産コシヒカリ（精米歩合 70％）
• 使用酵母：小川酵母
• 容量／価格：720mL ／ 2,200円（税込・参考小売価格）
• 出荷開始日：2026年5月18日
• 販売エリア：全国の特約店

情緒的ブランディングと新時代の酒造り

萩原酒造は、2025年に創業170周年を迎えた際にリブランディングを実施し、「その一杯が、扉をひらく」というタグラインを制定した。現在は「LOVE」「SKY」「FOREST」の3つのコンセプトラインを展開している。

七代目・常陸杜氏の萩原康久氏は「新ブランド『萩原』の立ち上げにあたり、私たちが最もこだわったのは『この一杯を口にしたとき、お客様がどんな時間を過ごし、どんな気持ちになれるか』という情緒的な体験価値です」とコメントし、明確に異なる2つのコンセプトを掲げた酒が女性審査員に認められたことへの喜びと、今後の酒造りへの意欲を示した。

萩原酒造株式会社について

萩原酒造株式会社は、安政2年（1855年）に創業した境町唯一の酒蔵である。2024年には七代目の萩原康久氏が茨城県が認定する「常陸杜氏」の資格を取得した（県内で10人目）。

• 会社名：萩原酒造株式会社
• 所在地：茨城県猿島郡境町565-1
• 代表者：萩原康成
• 事業内容：清酒の製造・販売
• note連載URL：https://note.com/hagiwara_shuzo

本記事は萩原酒造株式会社の発表をもとに作成しています。