株式会社NOBUNAGAが運営する「麺屋NOBUNAGA」は、2026年9月25日に新商品「NOBUNAGA流 油そば（NOBUNAGA NOODLE）」の先行体験イベントを全4店舗で開催します。10月1日からの期間限定販売に先駆け、TAKEOUT限定・全店舗合計400食限定で提供します。10月1日から980円（税込）で販売する新商品を、当日は500円（税込）で味わうことができます。

400食限定のテイクアウト先行体験イベント

先行体験イベントは、10月1日の正式発売を前に商品の味やボリュームを体験してもらう目的で企画されました。

当日は11:00〜15:00の時間帯で、京橋店、茅場町店、築地市場 -SHOGUN-、新富町店の全4店舗にて実施されます。数量は各店舗100食限定で、全店舗合計400食となります。販売方法はTAKEOUT限定で、各店舗100食に達し次第、販売終了となる場合があります。テイクアウト容器は店舗や在庫状況により異なる場合があります。

麺量は並125g、中250g、大375g（すべて茹で前）の3サイズから選択可能で、全サイズ同一価格の500円（税込）で提供されます。

鶏白湯の旨みを生かした「NOBUNAGA流 油そば」

新商品の「NOBUNAGA流 油そば」は、麺屋NOBUNAGAが培ってきた鶏白湯の旨みを生かした商品です。

鶏の旨みをベースにした濃厚なタレを麺に絡ませて食べる仕上がりとなっており、スープのあるラーメンとは異なる形でブランドならではの味わいを楽しめる構成になっています。

先行体験イベント終了後の2026年10月1日からは、期間限定新商品として正式販売が始まります。正式販売時の価格は980円（税込）で、店内飲食に加えてTAKEOUTにも対応します。

また、同日の2026年10月1日より、麺屋NOBUNAGA全4店舗（京橋店、茅場町店、築地市場 -SHOGUN-、新富町店）の営業時間を10:00〜翌3:00に統一します。ランチタイムから深夜帯まで幅広い時間帯で営業を行う体制となります。

麺屋NOBUNAGAは、濃厚魚介鶏白湯ラーメンを中心に東京・中央区で展開しているラーメンブランドです。2026年7月にはTBS「THE TIME,」でも紹介されました。

店舗では毎月1日に「NOBUNAGA DAY」を開催しており、通常980円の対象ラーメンを1日限定500円（税込）で提供しています。

店舗および関連情報は以下の通りです。

• 対象店舗：麺屋NOBUNAGA（京橋店、茅場町店、築地市場 -SHOGUN-、新富町店）
• 公式サイト：https://ramen-nobunaga.com/

本記事は株式会社NOBUNAGAの発表をもとに作成しています。