酒類や食品の販売を手がける株式会社信濃屋食品は、自社選定によるプライベート・ボトリング（PB）として、コニャックの生産者であるラニョーサボランの限定ボトルを2026年9月25日（金）より発売します。一部店舗を除く信濃屋各店舗および信濃屋ウイスキーオンラインストアにて取り扱われます。信濃屋において、ラニョーサボラン社とのプライベートボトルのリリースは今回が初めての取り組みとなります。

初のPBコニャック開発の背景と商品の特徴

信濃屋は2025年4月にフランス・コニャック地方のラニョーサボラン社を訪問しました。現地で自社畑の葡萄の品質やブレンド技術（アッセンブラージュ）に触れたことから、信濃屋独自のブレンド製品の企画が始動しました。

開発にあたっては、ラニョーサボランの「フォンヴィエイユ No.35」をレシピのベースに採用し、現地のブレンダー（調合責任者）と協議を重ねて完全オリジナルのレシピを考案しました。熟成40年以上のオードヴィーを使用し、特別な名称が冠されています。

PB商品の概要は以下の通りです。

• 商品名： ラニョーサボラン　”X.O.” SPECIAL SHINANOYA BLEND
• 産地：フランス・コニャック
• クリュ: グランシャンパーニュ
• 度数：45％
• 容量：700ml
• セパージュ：Ugni Blanc（ユニ・ブラン） 約98％　Folle Blanche（フォル・ブランシュ） 約2%
• 価格： 42,500円（税込 46,750円）
• 販売店舗： 信濃屋店舗各店(代田食品館、野沢店、喜多見駅前店を除く)、信濃屋ウイスキーオンラインストア

国内未入荷のシングルビンテージ2種も同時発売

リミテッドエディションとして、国内未入荷であった「THE VINTAGE RANGE」から現地でテイスティングを行ったシングルビンテージ2種も併せて販売されます。霜害により収穫量が減少した年の1991VTと、天候に恵まれ豊作となった1992VTの2種類がラインナップされます。

商品の詳細は以下の通りです。

• 商品名： ラニョーサボラン　ミレジム　1991
• 産地：フランス・コニャック
• クリュ: グランシャンパーニュ
• 度数：43％
• 容量：700ml
• 価格： 45,000円（税込 49,500 円）

• 商品名： ラニョーサボラン　ミレジム　1992
• 産地：フランス・コニャック
• クリュ: グランシャンパーニュ
• 度数：41％
• 容量：700ml
• 価格： 22,500円（税込 24,750円）

生産者「ラニョーサボラン」の伝統と製法

ラニョーサボラン社は1850年にグラン・シャンパーニュ地区に畑を購入して栽培を開始し、現在は3世代の女性たちによって受け継がれています。ぶどうの栽培から蒸留、熟成、瓶詰めまでを一貫して自社で行うプロプリエテール（自家栽培生産者）としての生産体制を守り続けています。

グラン・シャンパーニュのアングレフィールに位置する総面積46ヘクタールの畑を所有し、着色料（カラメル）や糖分を加えないノンカラー・ノンシュガー仕様による酒造りを特徴としています。

株式会社信濃屋食品の概要

株式会社信濃屋食品は1930年に世田谷区代田で酒屋として創業し、スーパーやオンラインストアを含め計19店舗を展開しています。

• 会社名：株式会社　信濃屋食品
• 代表取締役社長：長井 正志
• 創業：1930年
• 本社：東京都世田谷区代田1-34-13 信濃屋ビル
• 事業内容：生鮮食品（青果・精肉・鮮魚・惣菜）、一般食品、酒類販売（ワイン、ウイスキー、その他）
• ホームページ：https://shinanoya.co.jp/

本記事は株式会社信濃屋食品の発表をもとに作成されています。