軽井沢星野エリアは、クラフトビールメーカーのヤッホーブルーイングと共同で、2026年10月3日（土）より限定クラフトビール「軽井沢ビールクラフトザウルス フレッシュホップエール2026」の提供を開始します。同日には「もみの木広場」にて一斉乾杯を行うイベント「フレッシュホップエール開栓祭」が開催されるほか、「村民食堂」などで限定メニューを展開する「フレッシュホップスペシャルフェア」も実施されます。

限定クラフトビールと料理を味わう「フレッシュホップスペシャルフェア」

フレッシュホップエールは、収穫直後の生のホップで仕込むため、毎年10月頃にしか味わえない限定ビールです。「軽井沢ビール クラフトザウルス フレッシュホップエール2026」は、生ホップならではの青々しい香りとみずみずしい味わいに加え、アメリカを代表するアロマホップの品種であるカスケード由来のシトラス香が特長となっています。

「村民食堂」では、ビールの解禁に合わせて「フレッシュホップペアリングセット」を提供します。味噌とチーズをあわせたソースで仕上げた「熟成味噌の煮込みハンバーグ定食」と「軽井沢ビール クラフトザウルス フレッシュホップエール2026」のセットを、特別セット価格（200円引きの2,930円）で用意します。また、「カフェ ハングリースポット」では「星野温泉 トンボの湯」の湯上がりにビールを楽しめる環境を整えます。フェアは2026年10月3日（土）から限定数量がなくなり次第終了となります。

広場で一斉乾杯を行うイベント「フレッシュホップエール開栓祭」

2026年10月3日（土）の13:00～17:00には、「もみの木広場」を会場に「フレッシュホップエール開栓祭」が開催されます。会場では焚火やホップティー、コーンホールなどの体験型コンテンツが用意されます。

イベントのクライマックスには、来場者全員へ「軽井沢ビール クラフトザウルス フレッシュホップエール2026」が振る舞われ、参加者による一斉乾杯が実施されます。

開栓祭の会場内では、ヤッホーブルーイングのブルワーによる「フレッシュホップセミナー」が予約不要・無料で開かれます。開催時間は14:00～／15:00～の各回20分で、テーマを変えて実施されます。

参加者はビールの基本や製造の裏側について学べるほか、会場で「軽井沢ビール クラフトザウルス フレッシュホップエール2026」を含むフライトセットを購入した場合は飲み比べをしながら受講できます。

概要

フレッシュホップスペシャルフェア

• 期間：2026年10月3日（土）～ 限定数量がなくなり次第終了
• 場所：村民食堂、カフェ ハングリースポット
• 料金：フレッシュホップペアリングセット 2,930円、軽井沢ビール クラフトザウルス フレッシュホップエール2026 単品 1,100円

フレッシュホップエール開栓祭

• 開催日：2026年10月3日（土）
• 時間：13:00～17:00
• 場所：軽井沢星野エリア もみの木広場

軽井沢星野エリア

• 所在地：〒389-0194 長野県軽井沢町星野
• 電話：050-3537-3553
• アクセス：JR北陸新幹線軽井沢駅から車で約15分
• URL：http://www.hoshino-area.jp
• エリア紹介動画：https://youtu.be/LC-g6o3hN6M?si=WxITVebbdjJAv9Xa

本記事は軽井沢星野エリアおよび株式会社ヤッホーブルーイングの発表をもとに作成しました。