TechMagic株式会社が開発・販売する炒め調理ロボット「I-Robo 2」が、株式会社ローソンの新たに3店舗に導入された。

東京都内の先行導入店舗における販売実績などを踏まえた展開で、店舗での出来たて商品の提供と店内調理品の販売拡大を図る。

先行導入店舗での実績を踏まえ3店舗へ拡大

「I-Robo 2」は、25年7月から東京都内のローソン1店舗に先行導入されていた。熟練職人の鍋振りの動作を再現し、300℃を超える火力での炒め調理を自動化することで、チャーハンや野菜炒めなどのメニューを提供してきた。

導入後は目標を上回る注文数で推移し、直近1年間で店内調理品の販売数が前年同期比で約2割伸長した実績を踏まえ、ローソンは新たに3店舗へ導入することを決定した。

計13品を約1分半～2分半でスピード調理

今回新たに導入された3店舗では、従来のチャーハンや野菜炒めに加え、新たに焼きそばも調理する。これら3品を中心に、具材やトッピングの異なる計13品を提供する。

どのメニューも調理時間は約1分半～2分半となっており、利用客はスマートフォンや店内の専用端末、レジで注文することで、厨房で調理された商品を受け取ることができる。

新規導入店舗の一覧

新たに「I-Robo 2」が導入された店舗と導入日は以下の通り。

• 2026年8月6日 導入：ローソン　海老名中央店（神奈川県海老名市）
• 2026年8月27日 導入：ローソン　横浜樽町三丁目店（神奈川県横浜市港北区）
• 2026年9月17日 導入：ローソン　江東潮見一丁目店（東京都江東区）

炒め調理ロボット「I-Robo 2」の概要と今後の展開

「I-Robo 2」は、攪拌、加熱、調理後の鍋の洗浄といった一連の動作を自動化できるロボットで、熟練の職人のレシピを自動で再現する。メニューに応じて加熱温度や加熱時間、鍋の回転スピードや回転方向を柔軟かつ適切に調整できる仕組みとなっている。省人化を進めて人手不足の課題に対応するとともに、品質の安定提供による顧客体験の向上と売上増加の両立を目指している。

TechMagicは今回の導入拡大を機に、ローソンとの連携を継続しながら他エリアや他店舗への導入を進め、多様な業態における商用展開を加速させる方針を示している。

TechMagic株式会社 会社概要

• 社名：TechMagic株式会社
• 本社：東京都江東区青海2-5-10　テレコムセンタービル西棟19階
• 設立：2018年2月1日
• 代表者：代表取締役社長　白木裕士
• URL：https://techmagic.co.jp/

本記事はTechMagic株式会社の発表をもとに作成。