JRタワーホテル日航札幌は、館内3つのレストランにて秋の食材を用いたレストランフェア「HALLOWEEN FOREST」を2026年10月1日（木）から10月31日（土）まで開催します。

紫芋やぶどう、栗やきのこなど秋の味覚を取り入れ、ハロウィンをテーマにした料理やスイーツが1カ月限定で提供されます。最上階のパノラマブッフェや和食の二段重、ラウンジでのアフタヌーンティーなど、各店舗の特色を生かしたメニューが揃います。

35階「SKY J」のパノラマブッフェ

ホテル35階のレストラン＆バー「SKY J」では、「ハロウィン フォレスト パノラマブッフェ」を実施します。料理にはコウモリやオバケなどをモチーフにした装飾が施され、紫やオレンジを基調としたメニューが並びます。

主なメニューとして「ポルチーニ茸と紫芋のクリームパスタ　ペコリーノ・ロマーノがけ」や「鴨肉のロースト ソース アンティボワーズ」「ぶどうとカシスのレアチーズケーキ」などが提供されます。メニュー内容は随時入替りとなります。

• 提供時間：11:30～15:30（最終入店14:30、料理提供15:00まで）
• 料金：3,600円（消費税込み、サービス料なし）

同じく35階のスカイレストラン「丹頂」では、「季節の二段重～海と森の恵み～」を提供します。きのこや栗、さつま芋などの秋の味覚に加え、北海道産の海の幸が盛り込まれています。

• 提供時間：11:30～15:00（L.O.14:30）
• 料金：3,800円（消費税・サービス料込み）
• メニュー詳細：
• 一の重：造里三種、さつまいも蜜煮、北海道産帆立貝の低温蒸し、北海道産オオズワイガニときのこのマリネ、柿と栗の白和え、秋刀魚の甘露煮、長芋朧蒸し
• 二の重：出汁巻き玉子、北海道産マフグ唐揚げ、八角田楽、炙り南蛮海老、北海道産秋鮭クリーム煮、いくら御飯
• 別添え：味噌汁
• 甘味：南瓜プリンと紫芋のモンブラン

ホテル1階の「The Lobby Lounge」では、栗や旬の果実を取り入れたスイーツやドリンク、アフタヌーンティーを用意します。

「ハロウィンモンブラン」は、マロンクリームにぶどうやカシスソースなどの酸味をアクセントに加えたプレートデザートです。北海道栗山町産の栗100％シロップ「北の栗から」を使用した「ハロウィンマロンラテ」は、ココアパウダーでハロウィンモチーフがあしらわれます。

「ハロウィンアフタヌーンティーセット」は、秋刀魚やきのこを用いたセイボリーと各種スイーツを組み合わせたセットで、120分フリードリンクが付属します。

• ハロウィンモンブラン：1,800円（13:00～17:00 L.O.）
• ハロウィンマロンラテ：1,200円（9:00～19:30 L.O.）
• ハロウィンアフタヌーンティーセット：3,800円（13:00～17:00 L.O.、2時間制）
• 1段目：紫芋モンブラン／赤ぶどうタルト／いちじくショコラ／黒ごまブランマンジェ
• 2段目：蝦夷鹿のローストと山わさび／秋刀魚マリネ　人参とりんごのラペ／紫芋と栗のムース　カニとキャビアのレムラード
• 3段目：浅利とキノコの焼き餃子／牛肉のハンバーガー　有馬山椒のソース／イカ墨ドリア　アメリケーヌソース
• 別添え：各種ブレッド、ブラックココアのスコーン
• ※12:00～14:00は席数限定で公式サイト特設ページより予約受付

土谷文明が総支配人を務めるJRタワーホテル日航札幌（札幌市中央区北5条西2丁目5番地）は、客室数330室や料飲施設4店などを備えるホテルです。なお、仕入れ状況によりメニュー内容に変更が生じる場合があります。

• 提供期間：2026年10月1日（木）～31日（土）
• 提供場所：JRタワーホテル日航札幌 35階 レストラン＆バー「SKY J」、スカイレストラン「丹頂」、1階 The Lobby Lounge
• お問い合わせ：TEL 011-251-2222（ホテル代表）
• 公式サイト特設ページ：https://lp2.jrhotels.co.jp

本記事はJRタワーホテル日航札幌の発表をもとに作成しています。