ブルガリ ドルチは、イタリアの秋の味覚を取り入れた2026年秋のシーズナルコレクションを2026年9月21日（月）に発売する。メートルショコラティエのジャンルカ・フストが手がけるチョコレート・ジェムズの新作に加え、日本のドルチの職人たちが技術を融合させたトルティーノとタヴォレッタが登場する。いちじくやりんご、栗、ポルチーニなどを用いたフレーバーが揃う。

秋の恵みを表現した3種の新作フレーバー

季節限定チョコレート・ジェムズ「いちじく ピーカンナッツ」は、熟したいちじくのジェラティーナと、ピーカンナッツのプラリネを練り込んだジャンドゥーヤを合わせた二層構造の一粒となっている。

チョコレートバーの新作となる季節限定タヴォレッタ 「りんご アーモンド」は、アーモンドチョコレートをベースにセミドライアップルを合わせ、フィヤンティーヌとシナモンクランブルで食感のアクセントを加えている。

また、小さなタルトを意味する季節限定トルティーノ 「栗 ポルチーニ」は、ポルチーニガナッシュと栗のガナッシュ、ビスキュイマロン、ポルチーニサブレを重ね、ミルクチョコレートでコーティングして仕上げられている。

今回のコレクションを手がけるジャンルカ・フストは、「コンテンポラリー・アルチザン・ペストリー」という哲学のもと、《 FUSTO Milano 》の創設者として活動し、ガンベロロッソの「Tre Torte」をはじめとする賞を受賞している。ブルガリ イル・チョコラートのメートルショコラティエとしても、ミラノの工房で試作を重ねている。

商品概要と販売店舗

コレクションの各商品は2026年9月21日（月）より販売される。

• 季節限定チョコレート・ジェムズ「いちじく ピーカンナッツ」：1,780円（税込）

※公式オンラインショップでは2箱からの販売となります。

• 季節限定タヴォレッタ 「りんご アーモンド」：3,600円（税込）
• 季節限定トルティーノ 「栗 ポルチーニ」：5,100円（税込）

取り扱い店舗は以下の通りである。

• ブルガリ銀座タワー 9F「ブルガリ ドルチ」
• 松屋銀座B1F「ブルガリ ドルチ」
• 阪急うめだ5F 「ブルガリ オオサカ カフェ」
• ブルガリ ドルチ 心斎橋
• ブルガリ ホテル 東京「ブルガリ ドルチ」（チョコレート・ジェムズ「いちじく ピーカンナッツ」のみの取り扱いとなります）
• 公式オンラインショップ（https://gourmet.bulgari.com）

本記事はブルガリの発表をもとに作成しています。

Dellows News編集部

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