㈱ファイブフォックスの子会社である㈱コムサが展開するカフェコムサは、島根県オリジナル品種のぶどう「神紅」を使用した限定スイーツを展開します。9/19(土)から10月下旬ごろまで、各店舗限定のケーキやパフェなどを順次提供します。

十数年かけて開発された島根県産ぶどう「神紅」

島根県産ぶどう「神紅」は、神の国・神話の国とされる島根県で十数年の歳月をかけて開発された希少なオリジナル品種です。鮮やかな紅色と20度以上の高糖度を誇り、華やかな香りと余韻を残す味わい深さが特長となっています。

複数店舗で展開するマスカルポーネベースのケーキ

「【店舗限定】島根県産ぶどう「神紅」のケーキ」は、マスカルポーネをベースに「神紅」をふんだんに使用して美しく飾り付けたケーキです。価格は１ピース￥1,600(税込)で提供されます。

展開期間は9/18(金)からで、展開店舗は池袋東武店・上野松坂屋店・船橋東武店・盛岡川徳店・星ヶ丘三越店・あべの近鉄店・Aeka品川御殿山店です。なお、盛岡川徳店は9/24(木)から、Aeka品川御殿山店は10/5(月)からの開始となり、Aeka品川御殿山店は価格とデザインが異なります。また、フルーツの入荷状況により、展開日・デザインが異なる場合があります。

各店舗限定のパフェや特別仕立てのケーキ

特定の店舗でのみ味わえる限定メニューもラインナップされています。

• 【池袋東武店限定】島根県産ぶどう「神紅」のパフェ：バニラアイスをベースに「神紅」を合わせたパフェで、価格は￥2,600(税込)です。展開期間は9/26(土)からの週末限定となります。
• 【盛岡川徳店限定】島根県産 ぶどう「神紅」とレモンゼリーのパルフェ：レモンゼリー、神紅、カスタードクリームを組み合わせたメニューで、展開期間は9/18(金)～9/23(月・祝)です。
• 【広島福屋八丁堀店限定】島根県産ぶどう「神紅」のケーキ：フロマージュブランをベースに「神紅」を使用しており、価格は１ピース￥1,500(税込)です。展開期間は9/29(火)～10/11(日)となっています。
• 【宇都宮FKDインターパーク店限定】島根県産ぶどう「神紅」のケーキ：「神紅」を生クリームやスポンジと合わせた仕立てで、価格は１ピース￥1,700(税込)です。展開期間は10/20(火)～10/27(火)です。

カフェコムサは、日本全国の産地・農園の厳選した旬の美味しいフルーツをふんだんに飾り付けたケーキを提供しています。クリームに使用する砂糖の量を抑えてフルーツ本来の甘さや美味しさを引き立たせ、当日の朝にパティシエが仕上げています。

• 運営：㈱コムサ（㈱ファイブフォックス子会社、東京都品川区）
• 公式HP：http://www.cafe-commeca.co.jp/
• 店舗一覧：http://www.cafe-commeca.co.jp/shoplist
• 公式Instagram：https://www.instagram.com/cafecommeca
• 公式LINE：@Cafe comme ca

本記事は㈱コムサの発表をもとに作成しています。

Dellows News編集部

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