株式会社Cqreeは、東京都在住の2,000人を対象にケータリング・オードブルサービスの認知度や利用実態に関するアンケート調査を実施しました。東京における同サービスの認知度は54％、利用経験者は17％となったほか、利用経験者300人を対象とした詳細調査では88％が「今後も利用したい」と回答しました。

東京都在住の男女2,000人を対象としたスクリーニング調査では、「名前は知っていた」または「内容まで知っていた」と回答した人の合計が54％となり、半数以上がサービスを認知していることが分かりました。一方で「内容まで知っていた」人は22％にとどまりました。利用経験については、「ある」が17％、「検討したことはある」が12％、「ない」が71％でした。

サービスを利用しなかった理由としては、「利用する機会がなかった（50％）」が最も多く、次いで「料金が高そうだった（32％）」「手配方法がわからなかった（19％）」が挙げられました。今後の利用意向については、「ぜひ利用したい」または「機会があれば利用したい」と回答した人の合計が40％となりました。

会社の懇親会や社内イベントを中心に活用

ケータリング・オードブルサービスの利用経験者300人を対象とした本調査によると、利用エリアは千代田区、港区、渋谷区、新宿区など中央区を含めた都心5区での利用が目立ちました。

利用シーンは「会社の懇親会（34％）」「社内イベント（18％）」「忘年会・新年会（10％）」が多く、ビジネスでの需要が中心となっています。注文した料理ジャンルは「洋食（51％）」が最多で、「中華（34％）」「和食（33％）」「寿司（33％）」「イタリアン（31％）」が続き、スイーツやベジタリアン対応の注文も見られました。料理形態は「オードブル盛り合わせ（55％）」が最多で、「サンドイッチ（36％）」「フィンガーフード（18％）」も選ばれています。

利用人数は「31～50人（19％）」「11～20人（18％）」「101人以上（17％）」と11人以上が8割以上を占める一方、「5～10人（12％）」「5人未満（6％）」の利用もありました。1人あたりの予算は「3,000～3,999円（27％）」が最も多く、予約時期は「1～2週間前（31％）」が最多で、「3～4週間前」と「1ヵ月以上前」を合わせた割合は46％でした。

重視する点は料理のおいしさと準備や片付けの手間軽減

業者選びで重視した点（複数回答）は、「料理のおいしさ（60％）」が最も高く、次いで「料金（56％）」「メニューの種類（50％）」「配達可能エリア（40％）」「配達時間（29％）」となりました。サービスを利用した理由（複数回答）では、「準備が楽だから（57％）」「大人数に対応できる（46％）」「後片付けが楽だから（42％）」が上位を占めました。

満足した点（複数回答）は「料理がおいしかった（51％）」「準備・片付けが楽だった（48％）」「時間どおり届いた（42％）」が挙がりました。不満だった点は「特になし（37％）」が最多となった一方、「思ったより高かった（25％）」「ボリューム不足（22％）」「味が期待以下だった（18％）」「最低注文金額が高かった（18％）」という回答もありました。

今後の利用意向については、「ぜひ利用したい（39％）」と「機会があれば利用したい（49％）」を合わせ、利用者の88％が継続的な利用意向を示しました。

調査概要および会社概要

【調査概要】

• 調査方法：インターネットリサーチ
• スクリーニング調査対象：東京都在住の男女2,000人
• 本調査対象：ケータリング・オードブルサービス利用経験者300人
• 調査期間：2026年7月

【会社概要】

• 会社名：株式会社Cqree（シークリー）
• 所在地：東京都品川区南大井6-16-16　鈴中ビル大森４階
• 代表者：鶴田晃平
• 設立：2014年10月
• 事業内容：高級弁当yuizen、食材包材卸、バーチャルレストランブランド提供、ケータリングセレクションサイト運営、フードプロデュース事業、ハコシェフオンライン飲み会サイト運営、中食コンサルティング事業、凍眠事業

本記事は株式会社Cqreeの発表をもとに作成しました。