株式会社グランビスタ ホテル＆リゾートが運営する「インターゲートホテルズ」は、朝食「焼きたてパンとごちそう野菜の朝ごはん」において、旬の食材を使用した秋メニューの提供を開始します。提供期間は2026年９月15日（火）～12月14日（月）で、同ブランドが展開する全国5つのホテルで実施されます。シェフがひと手間加えた50種類以上のメニューがブッフェ形式で用意されます。

旬の恵みを味わう秋のブッフェメニュー

今回の秋メニューでは、食欲の秋に合わせて茸や茄子などの旬の食材を使用した料理が揃います。芳醇な香りの茸とジューシーな鶏肉をホワイトソースで煮込んだ「鶏肉のフォレスティエール」や、「秋野菜の天ぷらとちくわの磯部揚げ」、イタリアのブレッドスープ料理を秋野菜で仕上げた「トスカーナ風 秋野菜のリボリータ」などが提供されます。

このほか、「秋茄子と厚揚げの味噌炒め」、「クスクスとスモークチーズのサラダ」、「長芋の生姜風味マリネ」、「揚げ根菜と水菜のサラダ」などもラインナップされます。なお、メニューは一部日替わりでの提供となります。

地域限定の「秋のハーベスト料理」

各ホテルでは「秋のハーベスト料理」をテーマにした地域限定メニューも考案されています。

• ホテルインターゲート京都 四条新町：南瓜の冷製スープとミルクプリン
• ホテルインターゲート東京 京橋：秋刀魚のコンフィ 関東秋野菜添え
• ホテルインターゲート広島：牛肉と秋茸の西条酒粕ソテー
• ホテルインターゲート金沢：加賀蓮根と南瓜ニョッキのクリームソース
• ホテルインターゲート大阪 梅田：秋の新米と炙り秋刀魚と茸の大阪ばら寿司

金沢のメニューでは加賀蓮根と南瓜ニョッキの異なる食感が楽しめるほか、東京では柔らかく焼き上げた秋刀魚とローストした旬野菜が提供されるなど、各地の特色を生かした料理が用意されます。

朝食の提供概要

朝食の提供概要は以下の通りです。

• 提供期間：2026年９月15日（火）～12月14日（月）
• 営業時間：7:00 ～ 10:30（L.O.10:00）
• 提供ホテル：ホテルインターゲート京都 四条新町、ホテルインターゲート東京 京橋、ホテルインターゲート広島、ホテルインターゲート金沢、ホテルインターゲート大阪 梅田
• 料金：大人 2,750円　小学生 1,375円　幼児 650円

※料金すべて税込 ※幼児は 4歳以上有料、3歳以下は無料

株式会社グランビスタ ホテル＆リゾート 概要

株式会社グランビスタ ホテル＆リゾートは、北海道で初めての本格的洋式ホテルとして誕生した札幌グランドホテルを有し、全国各地でシティホテル、ビジネスホテル、温泉旅館、総合海洋レジャー施設、ゴルフ場、ハイウエイレストランなどの施設運営受託事業を展開しています。

• 企業名：株式会社グランビスタ ホテル＆リゾート
• 所在地：東京都千代田区内神田2-3-4　S-GATE大手町北5F
• 創立：1958年8月27日
• 資本金：1億円
• 代表取締役社長：荒井 幸雄
• TEL：03-5209-4121（代表）
• URL：https://www.granvista.co.jp/

本記事は株式会社グランビスタ ホテル＆リゾートの発表をもとに作成されています。