洋菓子の製造と販売を行う株式会社コロンバン（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：阿部 二郎）は、2026年9月18日（金）より仙台限定の新商品「仙台伊達サンド」を発売します。

JR仙台駅構内のおみやげ処各店や東北めぐりいろといろ仙台店などで取り扱われます。本商品は、仙台藩主・伊達氏ゆかりの歴史や文化に想いを馳せ、地元の厳選素材を取り入れて開発されたバニラクリームサンドクッキーで、人気商品「仙台藻塩ガレット」に続く塩竃市特産の藻塩を使用したスイーツです。

宮城県塩竃市特産の藻塩とマダガスカル産バニラを使用

仙台限定商品として地元の素材にこだわり、仙台藩主・伊達氏とも関わりの深い塩竃神社ゆかりの「塩竃の藻塩」が採用されています。「塩竃の藻塩」は合同会社 顔晴れ塩竃の登録商標です。

塩竃沖合で刈り取った海藻（ホンダワラ）で濾した海水を釜に入れ、丁寧にアクを取りながら10時間以上じっくり炊き上げて作られる藻塩は、ミネラルたっぷりで雑味が少なくまろやかで上品な味わいが特長とされています。この藻塩が、香り高いマダガスカル産バニラの甘みを引き立てます。

試作を重ねた塩味とサクサク食感

「もうひとつ食べたくなる丁度良い味わい」を目指し、何度も試作を重ねて藻塩の配合が追求されました。

サクサクと軽やかな食感のクッキーで濃厚なバニラクリームをサンドしており、ひと口ごとに広がる藻塩のまろやかな塩味がアクセントになっています。

伊達政宗の兜と仙台の情緒をあしらったパッケージ

パッケージは鮮やかな青をベースに銀箔があしらわれ、凛々しさと高級感が表現されています。伊達政宗の兜の三日月を目を引く黄色で描いたデザインとなっており、箱の内側には仙台七夕が表現されています。サイズは持ち運びに便利な小ぶりな仕様です。

商品概要

• 商品名：仙台伊達サンド
• 販売価格：税込￥1,296（本体1,200）
• 内容量：5個入
• 販売開始日：2026年9月18日（金）
• 販売場所：おみやげ処せんだい3号・4号・6号・9号、東北めぐりいろといろ仙台店、おみやげ処ふるかわ、おみやげ処くりこま

本記事は株式会社コロンバンの発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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