株式会社マイナビ出版は、米粉菓子研究家の想菓さんによる初の著書『米粉で作る滋味菓子　からだ想いの飾らないおやつ』を発売しました。本書は発売後、Amazonランキングの本「デザート・スイーツ」カテゴリで1位（2026年9月3日～9月6日調べ）を獲得し、継続して上位にランクインしています。2026年9月29日（火）には、本書の内容に沿って著者から直接学べる講座の開催も予定されています。

素材と作り方をシンプルにした米粉のおやつ

本書のテーマは「米粉で作る毎日のおやつ」です。豆腐や野菜、果物といった家にある材料を使い、少量から素早く作れる手軽なレシピが掲載されています。

掲載されているレシピは小麦粉・卵・乳製品を使用していない構成となっており、米粉の混ぜ方や状態が分かりやすい大きな工程写真が付いている点も特徴です。

体験型スタジオ「コトラボ」で著者による講座を開催

株式会社オレンジページが運営する体験型スタジオ「コトラボ」（東京都・阿佐ヶ谷）において、想菓さんおすすめのお菓子を実際に作りながら学べる講座が開催されます。

• 講座名：想菓さんに教わる米粉で作る飾らないおやつ～ガトーショコラと豆腐の塩スコーン～
• 開催地：コトラボ（東京都・阿佐ヶ谷）
• 開催日：2026年9月29日（火）11：30～13：30
• 詳細・申込URL：https://www.coto-lab.com/lesson/detail/4UmfAwyi

著者情報と書誌情報

著者の想菓（新井 智子）さんは米粉菓子研究家で、栄養士の資格を持ち、カフェのデザートレシピ開発などを経験しています。現在は日々の暮らしの中で気軽に楽しめるおやつレシピを発信し、カフェイベントやおやつ教室を開催しています。Instagramのアカウントは「@__sou.ka」です。

本書の書誌情報は以下の通りです。なお、発売日についてはプレスリリース本文で2026年8月27日（木）、書誌情報で2026年08月25日と記載されています。

• 書名：米粉で作る滋味菓子　からだ想いの飾らないおやつ
• 著作者名：想菓
• 価格：1,980円（税込、紙版・電子版ともに）
• 判型：B5
• ページ数：96ページ
• ISBN：978-4-8399-9051-0
• 発売日：2026年08月25日（本文中では2026年8月27日（木）発売とも記載）
• Amazon：https://www.amazon.co.jp/dp/4839990514/
• マイナビBOOKS：https://book.mynavi.jp/ec/products/detail/id=151959

株式会社マイナビ出版について

株式会社マイナビ出版は、東京都千代田区一ツ橋2丁目6番3号に本社を置き、代表取締役 社長執行役員を角竹輝紀が務めています。2015年10月に株式会社マイナビの出版事業本部を分社化して設立されました。公式HPのURLは https://pub.mynavi.jp/ です。

本記事は株式会社マイナビ出版の発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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