ワタミ株式会社が展開する「焼肉の和民」は、2026年9月17日（木）より期間限定で「秋の味覚フェア」を全国19店舗にて開始します。ポルチーニやトリュフといった秋の食材を取り入れた洋風ディップやアヒージョ、限定麺、雑炊、スイーツなど全8品がラインナップされます。単品での注文のほか、食べ放題「食べホ スタンダード」プラン以上のコースでも追加料金なしで楽しむことができます。

秋の食材を取り入れた限定メニュー全8品

フェアで提供される限定メニューは以下の8品です。

• 「豚バラとほうれん草の明太とろろ鍋」：398円（税込437円）
• 「ポルチーニチーズソースの豚バラディップ」：498円（税込547円）
• 「～トリュフ香る～小海老とエリンギのアヒージョ」：498円（税込547円）
• 「馬肉のユッケ～リンゴを添えて～」：498円（税込547円）
• 「梅干しときのこの鶏雑炊」：498円（税込547円）
• 「秋のりんご冷麺」：598円（税込657円）
• 「ポルチーニクリーム麺」：698円（税込767円）
• 「雪見だいふくモンブラン」：300円（税込330円）

仕入れ状況によって予告なく終了する場合があります。また、食べ放題での利用時はグループ内全員の注文が必要です。

本フェアは全国の「焼肉の和民」19店舗で実施されます。

• 販売期間：2026年9月17日（木）～ 期間限定（仕入れ状況によって予告なく終了する場合あり）
• 対象店舗：大鳥居駅前店、横浜店、大和八木南口駅前店、川越東口クレアモール店、錦糸町南口駅前店、名駅店、なんば店、国分寺南口店、朝霞台駅前店、東岡崎駅前店、川西能勢口駅前店、本山駅前店、明石駅前店、調布南口店、小野店、梅田茶屋町店、志村坂上店、池袋東口店、亀有駅前店
• 店舗情報：https://yakiniku-watami.com/shop/
• 公式サイト：https://yakiniku-watami.com/
• メニュー情報：https://yakiniku-watami.com/alacarte/

店舗の設備と衛生管理体制

「焼肉の和民」では、希少部位プレートフィンガーを使用した「ワタミカルビ」や手切りする「ハラミ」などの焼肉メニューを取り揃えています。店舗運営においては、以下の設備や管理体制を導入しています。

• 特急レーンや料理配膳ロボットの活用（配備は店舗により異なる）による、従業員との接触率低減
• 最新の排煙・空調設備による、3分に1回の店内空気の完全入替え
• 調理器具、テーブル、トイレなどの殺菌、アルコール噴霧による消毒や拭き取り除菌の実施

• 住所：東京都大田区羽田1-1-3
• 代表者名：代表取締役会長 兼 社長CEO　渡邉　美樹
• 設立：1986年5月
• 事業内容：国内外食事業、海外事業、宅食事業、農業、環境事業、人材サービス事業
• ホームページURL：https://www.watami.co.jp/

本記事はワタミ株式会社の発表をもとに作成しました。