京都市中京区下丸屋町に位置するヒルトン京都（総支配人：ジェームス・マーフィー）は、館内1階のオールデイダイニング「Téori（テオリ）」にて、ハロウィンシーズン限定のスイーツビュッフェ「Halloween Chocolate Lover Forest ～ハロウィンチョコラブ～」を2026年10月19日（月）～11月3日（火）の期間限定で開催します。

フランス出身のエグゼクティブペストリーシェフ、ボナフス・ギオム氏が、フランスの老舗ショコラブランド「ヴァローナ」のチョコレートを約25種類使用し、20年以上にわたり培った経験と発想を活かしたスイーツを提供します。なお、2026年9月11日（金）～10月18日（日）の期間には「Chocolate Lover Forest ～チョコラブ～」が開催されます。

ビュッフェでは、かぼちゃや毒きのこをモチーフにしたスイーツや、紅葉を散りばめたケーキ、黒りんごをあしらったチョコレートスイーツなどが並びます。ミルクやダークの定番をはじめ、ブロンドチョコレート、パッションフルーツ、柚子などの個性豊かなチョコレートを使い分けたメニューが揃います。

提供される主なスイーツメニューは以下の通りです。

• 魔法仕掛けのパンプキンムースミルクチョコレート　味噌とキャラメル
• 闇夜に染まったラズベリーチョコレートムース　ブルーベリー
• 禁断のきのこ　～ミルクチョコレートムース　ピーカンナッツとポルチーニのプラリネ～
• ミッドナイトメープルムース　スイートポテトクリーム入り66％ダークチョコレートコーティング
• 漆黒のチョコレートテディベア
• 75%ダークチョコレートマカロン　マロングラッセ
• 柚子チョコレートのミスティックシャルロット　柚子とイチジクのゼリー
• 妖しの森の白ゴマスフレチーズケーキ　グリーンアップルゼリーとキャラメリアクリーム
• チョコティラミスシフォンケーキ　シャドウフォレスト
• 月光のドゥルセ（ブロンド）チョコレート＆バナナキャラメルケーキ
• 呪いの切り株　コーヒーフレーバーケーキ　53％ミルクチョコレート
• 魔女が作ったチョコレートチップと梨のタルト

ライブステーションでは、目の前で仕上げる「最中チョコレートアイスクリーム」と「6種のチョコレートムース」が用意されます。「最中チョコレートアイスクリーム」にはダークチョコレートのアイスにシャインマスカットや巨峰が添えられます。「6種のチョコレートムース」では、ホワイトチョコレート、ミルク＆ナッツ、ダークチョコレートなどのムースとトッピングを組み合わせて楽しめます。

セイボリーメニューには、チョコレートや秋の食材を取り入れた料理が並びます。

• ダークチョコレートとかぼちゃのカレー
• かぼちゃとパンチェッタのリガトーニパスタ＆チョコレートフォンデュー
• ダークチョコレート＆白味噌フォンデュー
• 秋きのこと栗、ハーブのフリッタータ
• 秋のグレインサラダ

「Halloween Chocolate Lover Forest ～ハロウィンチョコラブ～」の開催概要は以下の通りです。

• 期間：2026年10月19日（月）～11月3日（火）毎日開催
• 時間：15:00～16:30（L.O.）
• 料金：大人 5,800円／6～11歳 2,900円／5歳以下 無料（要予約、税・サービス料込み）
• 場所：オールデイダイニング「テオリ」（ホテル1階）
• 予約受付：ホテル公式サイト または ホテル代表電話（075-212-8007）

※メニューは仕入れの状況などにより、予告なく変更となる場合があります。 ※一部メニューは日替わりでの用意となります。

店舗および施設情報

オールデイダイニング「Téori（テオリ）」は、オープンキッチンを中心とした全120席（プライベートルーム2室 各8名席含む）を備え、朝食ビュッフェからディナーまで提供しています。

ヒルトン京都は、「ヒルトン・ホテルズ&リゾーツ」の京都初進出ホテルとして2024年9月12日（木）に開業しました。「京都SYNAPSE（シナプス）」をコンセプトとし、約40㎡のスタンダードルームを中心とした全313室の客室や料飲施設、スパ、フィットネスセンターなどを備えています。また、2024年8月には「DBJ Green Building認証（プラン認証）」を取得しています。

本記事はヒルトン京都の発表をもとに作成。