株式会社オーイズミフーズが日本運営を手がける「ベンジャミンステーキハウス東京ガーデンテラス紀尾井町店」は、2026年12月19日（土）・20日（日）、および24日（木）・25日（金）の4日間限定で『2026 クリスマスコース』を提供する。USDA（アメリカ合衆国農務省）認定プライムビーフを主役に、キャビアや黒トリュフなどの食材を取り入れたコースとなっており、予約の受け付けを開始した。

熟成プライムビーフと贅沢食材が並ぶ限定コース

『2026 クリスマスコース』のメインディッシュには、アメリカから輸入したUSDA認定プライムビーフが用いられる。店内の専用冷蔵庫で28日間以上熟成させたのち、専用のグリルで焼き上げて提供される。ステーキは、ブランドを象徴する「ポーターハウスステーキ」としっとりと柔らかな「フィレミニョンステーキ」の2種類から選ぶことができる。

また、ディナータイムには乾杯のシャンパーニュがセットになっている。

前菜からデザートまで多彩な料理を展開

コースは、Tボーンステーキの骨から引いたコンソメジュレを合わせた「黒毛和牛のタルタル 黒トリュフとキャビア ビーフコンソメのジュレ」からスタートする。

続いて、カナダ産の活けロブスターや渡り蟹のジャンボランプ、厳選した旬のオイスターを盛り合わせた「シーフードプラッター」や、活けロブスターを殻ごと使用した「ロブスタービスク」が提供される。シーフードプラッターのロブスターは、ディナーではハーフサイズ、ランチではロブスターテールとなる。

デザートには、紅玉やカルヴァドス、焦がしカラメルを用いたタルトタタンに自家製バニラアイスを合わせ、リンゴのチュイールとピーカンナッツクランブルを添えた「アップルクランブル＆タルトタタン」が用意される。

• 店舗：ベンジャミン ステーキハウス 紀尾井町
• 所在地：東京都千代田区紀尾井町1-3 東京ガーデンテラス紀尾井町4F
• 予約受付期間：2026年9月10日(木)〜12月21日(月)
• 販売期間：2026年12月19日（土）・20日（日）、24日（木）・25日（金）
• 提供時間：ランチ 11:30～15:00／ディナー 17:00～23:00（12月20日（日）のみ22:00クローズ）
• 価格（税サ込）：
• ランチ：フィレミニョンコース 15,000／ポーターハウスコース ¥20,000
• ディナー：フィレミニョンコース 22,000／ポーターハウスコース ¥26,000（乾杯のシャンパーニュ付き）
• 備考：同一グループでのメインのチョイスは揃える必要がある

「ベンジャミン ステーキハウス」は、ベンジャミン・プロブカイとベンジャミン・シナナージが、老舗ステーキハウスで約20年にわたりシェフを務めたアーテュロ・マクレッドとともに2006年にマンハッタンで創業した。

紀尾井町店はテラス席とダイニングを備え、ランチからディナー、バータイムまで展開している。

• 所在地：東京都千代田区紀尾井町1-3 東京ガーデンテラス紀尾井町4F
• アクセス：東京メトロ「赤坂見附駅」D出口から徒歩1分、東京メトロ「永田町駅」 9a出口直結
• 営業時間：
• Lunch 11:30-15:00 (Food L.O. 14:00 / Drink L.O. 14:30)
• Dinner 17:00-23:00 (Food L.O. 22:00 / Drink L.O. 22:30) ※日曜日、祝日、連休の最終日 17:00‐22:00 (Food L.O. 21:00 / Drink L.O. 21:30)
• お客様からの問い合わせ先：TEL 03-3263-5544／MAIL bsh-kioicho@benjaminsteakhouse.jp
• URL：https://benjaminsteakhouse.jp/location/kioi/

本記事は株式会社オーイズミフーズの発表をもとに作成。