株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングスのグループ会社である株式会社グルメブランズカンパニー（本社：東京都品川区、代表取締役社長：工藤 大介）は、ベーカリーカフェ「Bread&Coffee IKEDAYAMA（ブレッド＆コーヒーイケダヤマ）」を2026年9月17日（木）に自由が丘ミューズスクエアの1階にオープンします。

同店は2016年に五反田にオープンしたベーカリーカフェで、粉の捏ね上げからすべて店内で行うオールスクラッチ製法による自家製パンと自家焙煎コーヒーを提供しています。自由が丘の新店舗では、オープン記念限定商品を含む40種類以上のパンが取り扱われます。

自由が丘限定商品や看板商品のパンを展開

オープン記念限定商品として「生はちみつのバゲットミエル」が販売されます。非加熱の「自由が丘産の丘ばちはちみつ」とバターを合わせた商品で、販売予定期間は9月17日（木）～9月30日（水）となっています。

看板商品の「パン・ド・ミ」は、北海道産小麦「ゆめちから」と北米産優良小麦を使用し、生地はじっくり発酵・熟成されています。一般的な食パンの加水率70％に対し加水率90％となっており、焼き上がりは9:00以降になる予定です（開店8時には用意がありません）。

このほか、「パン・ド・ミ」と同じ生地を使用した「メロンパン」や、「カレーパングランプリ2021 東日本焼きカレーパン部門No.1 最高金賞受賞」の「スパイシービーフカレーパン」、「クロワッサン 」、「カンパーニュフリュイ」などのパンが揃えられます。

店内焙煎のコーヒーとモーニングセット

コーヒーは店内で生豆からローストして提供されます。「イルガチェフェ コンガ」を使用した「自家焙煎ホットコーヒー」（税込400円）や「自家焙煎アイスコーヒー」（税込440円）が用意されています（表示価格は10％の消費税を含むイートインの税込価格）。

また、8:00～10:00にはモーニング限定セットとして「トーストセット」（税込500円）および「クロワッサンセット」（税込500円）が提供されます。いずれも自家焙煎コーヒーまたは紅茶のドリンクが付属し、なくなり次第終了となります（表示価格は10％の消費税を含むイートインの税込価格）。

店舗情報

• 店舗名：Bread&Coffee IKEDAYAMA（ブレッドアンドコーヒー イケダヤマ）
• 開店日：2026年9月17日（木）
• 所在地：〒152-0035　東京都目黒区自由が丘一丁目29番1号 自由が丘ミューズスクエア1F
• アクセス：東急東横線・東急大井町線「自由が丘」駅の正面口から徒歩1分
• 営業時間：8:00～20:00（※9月17日（木）のみ9:30オープン）
• サービス形態：イートイン、テイクアウト可
• 公式サイト：https://bc-ikedayama.com/
• Instagram：https://www.instagram.com/b.c_ikedayama/

本記事は株式会社グルメブランズカンパニーの発表（2026年9月10日(木)時点）をもとに作成しました。内容は変更になる場合があります。

Dellows News編集部

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