福岡県柳川市に拠点を置く株式会社石橋鉄工所と、地域のものづくり企業ネットワーク「CC-NET(筑後クリエイティブネットワーク)」は、かつて柳川の観光名物であった「はりまや川下りせんべい」の製造機械を復活させるプロジェクトを立ち上げました。

機械の修復や関連事業の資金調達を目的として、2026年9月10日より「For Good」にてクラウドファンディングを開始します。

設計図なき機械の復元に向け地域企業37社が技術を結集

かつて柳川の観光地中心にあった「はりまや本舗の川下りせんべい」は、店舗の閉店に伴い姿を消していました。せんべいを焼いていた機械は柳川市内の倉庫に残されていたものの、設計図や製造メーカーは現存しておらず、部品の再設計や再製作を行う復元作業が必要とされています。

今回のプロジェクトでは、製造業37社が参加するCC-NETの連携を活かし、現存しない特殊鋳造部品の再設計・製作(逆解析)、現代の安全基準に対応した動力システムの再構築、職人の手による味の再現に複数の企業が技術を持ち寄って取り組みます。

集まった資金は機械の修復費用に充てられ、目標金額の達成状況に応じて次のステップが設定されています。

1. ファーストゴール 300万円:はりまやせんべい機械の復活(部品再設計・動力システム改修)
2. セカンドゴール 500万円:新しい柳川みやげ「まり型ベビーカステラ」焼き機械の開発
3. サードゴール 800万円:柳川での「復活祭」開催、柳川駅前への出店準備

返礼品として、復活した機械で焼いたせんべい、工場見学と職人体験、CC-NET福袋セットなどが用意されます。

今後の進行スケジュールは以下の通り予定されています。

• 2026年9月:クラウドファンディング開始
• 2026年12月:機械の分解・洗浄・部品の状態確認
• 2027年3月:部品の再製作・組み立て・火入れ、味の再現
• 2027年春:柳川での「復活祭」開催
• その後:柳川駅周辺での出店・定常販売へ

株式会社石橋鉄工所の概要

プロジェクト事務局を務める株式会社石橋鉄工所の概要は以下の通りです。

• 会社名:株式会社石橋鉄工所
• 所在地:福岡県柳川市
• 代表者:代表取締役 石橋輝喜
• 創業:1984年
• HP: https://ishibashi-t.com/

本記事は株式会社石橋鉄工所の発表をもとに作成しています。