東京都港区のホテル「プルマン東京田町」は、2026年のクリスマスケーキコレクションの予約受付を2026年10月1日（木）より開始します。

今年はフランス語で「黄金の森」を意味する新作ホールケーキ「La forêt d’or（ラ フォレ ドール）」に加え、定番の「クリスマスホールケーキ」の2種類が登場します。また、ホテル内の「KASA GRAB & GO」では、雪だるまや切り株をモチーフにした季節限定のケーキ2種が販売されます。

新作「La forêt d'or」と定番ホールケーキ

新作の「La forêt d’or（ラ フォレ ドール）」は、切り株をモチーフに黄金の樹皮をイメージしたチョコレートで包み込んだ全8層仕立てのケーキです。杏仁のムースやレモンガナッシュのマカロン、雪の結晶のチョコレート、シルバーラメやゴールドのアラザンでデコレーションされています。層構造は、マスカルポーネのシャンティ、オレンジとマスカルポーネのムース、クレモンティーヌとマンゴーのジュレ、マンゴーとパッションフルーツのクレム、オーガニックチョコレートのガナッシュショコラ、ジャスミンのビスキュイ、ヘーゼルナッツのプラリネ、ブロンドチョコレートのフィヤンティーヌが重ねられています。

「クリスマスホールケーキ」は、オーガニックな平飼い卵（ケージフリーエッグ）を使用した軽やかなスポンジに、甘さを控えた生クリームと苺やラズベリーを合わせたクラシックなショートケーキです。

KASA GRAB & GOの季節限定ケーキ

「KASA GRAB & GO」では、2種類のクリスマス限定ケーキが提供されます。

「Snowman」は雪だるまをモチーフにしたケーキで、アマレナチェリージュレと苺のクレムを重ね、ココナッツムースで包み込んでいます。「Bûche de Noël」は、焙じ茶シロップを染み込ませたビスキュイに焙じ茶ブリュレと濃厚なムースショコラを合わせ、メレンゲで樹皮を表現した一人用サイズのケーキです。テイクアウトのほか、ラウンジJUNCTIONでのイートインも可能です。

予約・販売概要

クリスマスケーキおよびシーズナルケーキの販売概要は以下の通りです。

プルマン東京田町「クリスマスケーキ2026」

• La forêt d’or （ラ フォレ ドール）：￥15,000（税込）／サイズ：15cm（5号／4～6名用）
• クリスマスホールケーキ：￥8,000（税込）／サイズ：15cm（5号／4～6名用）
• 予約期間：2026年10月1日（木）～12月20日（日）※5日前までに要予約、上限数に達し次第終了、販売台数限定
• お受け取り：2026年12月20日（日）～25日（金）
• 予約電話：03-6400-5855（プルマン東京田町 代表)
• 特設ページ：https://www.pullmantokyotamachi.com/ja/offers/christmas-cake/
• Web予約：https://www.tablecheck.com/pullmantokyotamachi-kasa-pickup/reserve?menu_lists=6a9a8d7bf75f85f0d19692b0

プルマン東京田町 「クリスマスシーズナルケーキ」

• Snowman：￥1,200 （税込）
• Bûche de Noël：￥1,200 （税込）
• 期間：2026年12月1日（火）～12月25日（金）※なくなり次第終了、電話での取り置き可能
• 提供時間：テイクアウト 11:00～20:30（KASA GRAB & GO）／イートイン 11:30～23:00（L.O. フード22:00／ドリンク22:30、ラウンジJUNCTIONにて提供）
• 電話：03-6400-5855（プルマン東京田町 代表）

プルマン東京田町は、仏アコーが展開するプレミアムブランドとして2018年10月に日本へ初上陸したホテルです。佐藤 有子氏が総支配人を務めています。

• 所在地：東京都港区芝浦3-1-21
• 開業日：2018年10月1日
• 電話番号：03-6400-5855
• E-mail：HB137@accor.com
• アクセス：JR田町駅直結徒歩1分、都営地下鉄三田駅徒歩3分
• ホームページ：https://www.pullmantokyotamachi.com/ja/

本記事はプルマン東京田町の発表をもとに作成しました。