レミー コアントロー ジャパン株式会社は、ブルックラディ蒸留所が手掛けるスーパーヘビリーピーテッド・シングルモルト「オクトモア」より、新たに3種類のエディションを2026年9月14日より数量限定で発売します。発売されるのは「オクトモア17.1 スコティッシュ・バーレイ」、「オクトモア17.2 ヨーロピアン・カスク」、「オクトモア17.3 アイラ・バーレイ」の3種です。全エディションの構想、蒸留、熟成、ボトリングはアイラ島で行われ、ノン・チルフィルター、着色料無添加で仕上げられています。

大麦の産地と樽熟成の可能性を探求するオクトモア 17シリーズ

オクトモアは、ウイスキー造りの既成概念に挑み続けるブルックラディ蒸留所の実験精神を象徴するシリーズです。極めて高いフェノール値の麦芽を使用しながらも調和の取れた味わいを特徴としています。

最新の17シリーズでは、スコットランド本土とアイラ島で栽培されたトレーサビリティの確かなスーパーヘビリーピーテッドの大麦を使用しています。バーボン樽をはじめ、ポート樽、ソーテルヌ樽、アイスワイン樽、オロロソ樽など厳選された樽で熟成させることで、大麦と樽の組み合わせによる繊細な味わいを引き出しています。カスクストレングスの調整にはアイラ島のオクトモア湧水が使用されています。

ブルックラディ蒸留所のマスター・ブレンダーであるアダム・ハネット氏は、オクトモアについて、示唆に富み業界の常識に挑むウイスキー造りという蒸留所の存在意義を体現しており、17シリーズで再び新たな可能性を切り拓いたと述べています。

発売される3エディションの特徴と仕様

今回登場する3エディションの詳細は以下の通りです。

• オクトモア 17.1 スコティッシュ・バーレイ

スコットランド本土産のコンチェルト種大麦のみを使用し、全期間をファーストフィルのバーボン樽で熟成させた17シリーズの基準となる一本です。

• 熟成期間：5年（全期間をファーストフィルのバーボン樽で熟成）
• フェノール値：81.0 ppm
• アルコール度数：59.7%
• 容量：700ml
• テイスティングノート：スモーキー、塩気、甘み
• 希望小売価格（税抜）：21,000円

• オクトモア17.2 ヨーロピアン・カスク

17.1と同じロットのスコットランド本土産コンチェルト種大麦を100％使用し、異なる樽熟成による変化を追求したエディションです。

• 熟成期間：5年（バーボン熟成に使用されていたセカンドフィルのフレンチオーク樽で4年間熟成し、ファーストフィルポート樽で仕上げ）
• フェノール値：81.0 ppm
• アルコール度数：59.5%
• 容量：700ml
• テイスティングノート：胡椒、柑橘、ベリー
• 希望小売価格（税抜）：23,000円

• オクトモア17.3 アイラ・バーレイ

蒸留所から約2マイル（約3.2km）に位置するオクトモア農場アイリーンフィールドで栽培された、アイラ島産コンチェルト種大麦を100％使用したエディションです。

• 熟成期間：5年（ファーストフィルのバーボン樽、セカンドフィルのリベラ・デル・ドゥエロ樽、ソーテルヌ樽、アイスワイン樽、シラー樽で全期間熟成）
• フェノール値：132.1 ppm
• アルコール度数：60.9%
• 容量：700ml
• テイスティングノート：ピート、キャラメル、塩気
• 希望小売価格（税抜）：27,800円

ブルックラディ蒸留所は、ヘブリディーズ諸島、アイラ島の西海岸に位置し、1881年に創設されました。テロワールを重視する信念のもと、循環加熱システムの導入やバイオ燃料への切り替え、グリーン水素エネルギーの実用性の検討などを通じて生産活動の脱炭素化を目指しています。2020年には社会的・環境的目標の要件を満たし、スコッチウイスキーとジンの蒸留所として初めてB Corpの認証を受けました。

本記事はレミー コアントロー ジャパン株式会社の発表をもとに作成しています。