フロンティアコンサルティング、石屋製菓の本社オフィスリニューアルを設計・施工
オフィス構築などを手掛けるフロンティアコンサルティング（東京都千代田区、代表取締役社長：川原 邦章）は、石屋製菓（北海道札幌市西区、代表取締役社長：石水 創）の本社オフィスリニューアルの設計・施工を手掛けました。
今回のプロジェクトでは「北海道のおいしいをつくる。つどう。つながる。～ISHIYA CREATIVE KITCHEN～」をコンセプトに掲げ、菓子を中心に据えながら従業員が部門を越えて交わり、主体的に働けるワークプレイスの実現を目指しました。
課題を引き出し導いた「3つの柱」
フロンティアコンサルティングは、オフィス構築において事前調査やワークショップを通じたコンサルティングを重視しています。
今回のプロジェクトでは石屋製菓のプロジェクトチームとともにオフィスの歴史と将来像を分析し、「ISHIYAらしさ」「クリエイティブ」「気持ちよく働く」という3つの柱を導き出して設計に反映させました。
全長10メートル超のテストキッチンを中心に配置
新オフィスのフロア中心には、全長10メートルを超えるテストキッチンが配置されています。
仕切り壁を設けず、家具の配置や通路の向きを工夫して「ゆるやかな境界」をつくることで、自然な会話やアイデア共有を促す構造としました。また、100インチの大型テレビを備えたライブエリアやダイニングエリアを隣接させ、大人数での試食会やプレゼンテーションなどを行える環境を整えています。
北海道の地域性と「白い恋人」の製造工程を空間に反映
空間デザインには北海道の素材と企業の歴史を取り入れています。来客エリアにはシラカバやトドマツといった北海道産の木材や札幌軟石を使用しました。旧オフィスから受け継いだアーチ状の天井を残したほか、倉庫に保管されていたアンティークのシャンデリアを活用しています。
また、来客ブースの名称には「白い恋人」の製造工程にちなんだ「MIX」（混ぜる）「BAKE」（焼く）「SAND」（はさむ）「CHILL」（冷ます）を採用し、菓子メーカーとしての独自性を表現しました。
- 代表者：代表取締役社長 川原 邦章
- 設立：2007年2月
- 従業員数：420名（2026年1月1日現在）
- コーポレートサイト：https://www.frontierconsul.net
- 拠点：国内9拠点（東京本社、札幌、仙台、横浜、静岡、名古屋、大阪、広島、福岡）、海外4拠点（上海、ハノイ、ダナン、ホーチミン）
- 事業内容：ワークプレイス（オフィス構築）、ビルリニューアル（ビル資産価値の向上）、フレキシブルワークプレイス（サードプレイスや仮想空間展開）を中心とした働く場所の構築およびコンサルティング
本記事はフロンティアコンサルティングの発表をもとに作成。
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