株式会社フィル・エ・クチーレが運営するライフスタイルブランド「BASIC AND ACCENT」は、2027年の福岡への新規出店に向けた地域との共創の取り組みを開始した。その第一弾として、株式会社バズフックが運営する福岡市のカフェ「. AND READY（ドットアンドレディ）」でポップアップストアを開催している。あわせて、オリジナルプレートを使用したコラボレーションデザートの提供も進められている。

地域とのつながりを見据えた出店前からの取り組み

フィル・エ・クチーレは、2027年の福岡出店に向けて、地域で活動する企業や店舗との関係構築や文化への理解を目的とした共創の取り組みを本格化した。単に店舗を構えるだけでなく、福岡に長く親しまれるブランドになることを目指し、人と人、ブランドとブランドをつなぐ価値づくりを進めるとしている。

共創の一環として、BASIC AND ACCENTのオリジナルプレート「MOON」から着想を得たコラボレーションデザート「塩キャラメルバスクチーズケーキ 桃シャーベット添え」（税込850円）が開発された。

メニュー開発にあたり、. AND READYの担当者は「器からメニューが生まれていくという、私たちにとっても新鮮で楽しい体験でした」とコメントしている。今後は季節ごとの企画や双方の知見を活かした新たな商品開発へと発展させていく予定だという。

カフェ「. AND READY」店内のポップアップストアでは商品の入れ替えが実施された。カラフルなオリジナルマグカップ「AMAZING」をはじめ、コーヒーやお茶、食卓を彩るキッチンクロスなどが新たに追加されている。

ポップアップストアの開催概要および各ブランドの概要は以下の通り。なお、新メニュー提供について発表内では提供開始と記載される一方、期間案内では2026年8月下旬開始予定ともされている。

• 開催場所：カフェ・イベントスペース「. AND READY」
• 住所：福岡市中央区薬院1-12-30 BUZZHAUS1階
• 営業時間：8:00〜18:00 / 19:00〜23:00（水曜定休日）
• BASIC AND ACCENT：2015年に東京・自由が丘に1号店をオープンしたライフスタイルブランド。2026年8月時点で全国14店舗（1店舗「B AND A」を含む）を展開。運営は広島県広島市安佐南区の株式会社フィル・エ・クチーレ（代表取締役：宍戸 俊文）。
• . AND READY：福岡・薬院で素材の味を生かしたメニューを提供するカフェ・イベントスペース。運営は福岡市中央区の株式会社バズフック（代表取締役：波田 龍司）。

本記事は株式会社フィル・エ・クチーレの発表をもとに作成。

Dellows News編集部

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