カップケーキとビスケットの専門店「Fairycake Fair（フェアリーケーキフェア）」は、2026年9月1日より秋の新作スイーツを発売する。国産の安納芋を使用した「フェアリークリームウィッチ 安納芋ブリュレ生バターサンド」と、宮崎県産和栗を用いた「宮崎県産須木栗のベイクドマロンカップケーキ」の2品が登場する。全店舗およびオンラインショップにて期間限定で販売される予定だ。

安納芋の甘みとキャラメルが香る生バターサンド

「フェアリークリームウィッチ 安納芋ブリュレ生バターサンド」は、焼き芋にした国産安納芋のペーストをアングレーズの手法で炊き上げた生バタークリームに、シナモンの風味をアクセントとして加えている。仕上げにキャラメルチップをまぶすことで、焼き芋のブリュレのような香ばしさとほろ苦い食感を表現した。価格は5個入りが2,300円、単品が460円（いずれも税込）で、店頭では1個から購入できる。販売は10月下旬頃までの予定となっている。

宮崎県産「須木栗」を使った秋限定カップケーキ

同日より発売される「宮崎県産須木栗のベイクドマロンカップケーキ」は、宮崎県須木で育った大粒の和栗「須木栗」の渋皮煮を使用した焼き菓子カップケーキである。栗本来の旨味を凝縮させるため、渋皮煮をあらかじめオーブンで加熱してから生地に合わせて焼き上げている。生地にはラム酒を効かせ、バニラアイシングの上にはマロングラッセと栗を模した砂糖菓子が添えられている。価格は5個入りで2,000円（税込）となり、11月中旬頃までの販売を予定している。

販売場所と商品展開

新作スイーツは、フェアリーケーキフェアの全店舗（グランスタ東京店、ルミネ新宿店、渋谷 東急フードショー店）および公式オンラインショップで取り扱われる。オンラインショップでの販売開始は9月1日12時からの予定で、いずれの商品も期間限定かつ数量限定のため、予定数に達し次第終了となる。

運営会社概要

フェアリーケーキフェアを運営する有限会社コンテンポラリープランニングセンターの概要は以下の通り。

• 会社名：有限会社コンテンポラリープランニングセンター
• 代表者：杉浦 幸
• 本社所在地：東京都渋谷区神宮前2-33-12 ビラビアンカ605

本記事は有限会社コンテンポラリープランニングセンターの発表をもとに作成。

Dellows News編集部

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