岩手県盛岡市に本社を置くTregion株式会社（代表取締役：吉田慶）が運営する「トレジオン 福島店」は、2026年11月10日（火）から11月29日（日）までの期間限定で、「実りのマルシェフェア 〜秋の厳選食材とシェフのひと皿〜」を開催します。

本フェアでは、県産きのこや柿、ブランド豚「麓山高原豚（はやまこうげんとん）」、清流が生んだ「メイプルサーモン」など、実りの秋を迎えた福島県産の厳選食材を使用した本格ビストロ料理が提供されます。地元の食の豊かさを再発見し、生産者の想いと繋がる3週間として展開されます。

福島県産食材を生かしたビストロメニュー

フェア期間中は、県産きのこや柿を使った季節感あふれる料理から、ブランド食材を主役にしたメインディッシュまで多彩なメニューが登場します。

「ハーブ鶏のバロティーヌ」は、県産きのこと栗をハーブ鶏で巻き上げ、県産柿を使った和風トマトソースを合わせています。価格はランチセットが1,600円（税込）、ディナー単品が1,980円（税込）です。また、「県産ジャンボなめことポルチーニのクリームパスタ」は、5種類のきのこにジャンボなめこのとろみを生かした濃厚クリームソースを絡めており、ランチセットが1,600円（税込）、ディナー単品が1,480円（税込）で提供されます（いずれもランチセットにはパン・スープ・前菜が付属）。

魚・肉料理としては、香ばしく焼き上げたムニエルにサムライガーリックバターとキンサン味噌のソースを合わせた「メイプルサーモンのムニエル サムライガーリックバターソース」（ディナー単品：1,780円（税込））や、柿といちじくのバターソテーを添えた「麓山高原豚肩ロースのグリル 柿といちじく添え ハニーマスタードソース」（ディナー単品：1,980円（税込））を用意しています。

そのほか、単品メニューとして「カボチャのパルマンティエ風」（1,200円（税込））、「柿と生ハムのブッラータ」（1,980円（税込））が揃うほか、ランチ限定でスープ・パンが付く「麓山豚のコンフィと秋野菜の彩りプレート（ブッダボウル風）」（1,600円（税込））もラインアップされています。

秋の実りを楽しむ期間限定デザート

食事の締めくくりとして、秋の果物やさつまいもを主役にしたデザートも2品登場します。

「丸ごとりんごのパイ仕立て バニラアイス添え」（単品：1,200円（税込））は、りんごを丸ごと1個使用し、シナモン香る濃厚なダマンドを詰めてローストした一品です。「サツマイモたっぷりの秋パフェ」（単品：1,200円（税込））は、カンタファームの安納芋を使用し、スイートポテトやさつまいもプリン、シナモン香る塩キャラメル風のクルミとさつまいも、バニラアイス、白あんのクリームを重ねたパフェとなっています。

開催概要

• イベント名：トレジオン福島 実りのマルシェフェア 〜秋の厳選食材とシェフのひと皿〜
• 開催期間：2026年11月10日（火）〜11月29日（日）
• 開催場所：トレジオン 福島店（〒960-8031 福島県福島市栄町１−１ ホテルメッツ福島 1F）
• 提供時間：ランチ・ディナータイム（モーニングタイムでの提供はありません）
• 内容：福島県産の食材や地域の魅力ある食材を使用した期間限定メニューおよびデザートの提供

※価格はすべて税込です。 ※食材の仕入れ状況等により、内容が変更となる場合があります。

本記事はTregion株式会社の発表をもとに作成しました。