東京都渋谷区に本社を置く株式会社トランジットホスピタリティマネジメント（代表取締役社長：亀山 里樹）は、運営するカフェ＆ダイニング「PUB LISH CAFE&DINING（パブリッシュ カフェ＆ダイニング）」を、2026年12月1日（火）に六本木ヒルズ ウェストウォーク6Fにオープンします。同店は、人々が気軽に集い、交流できる場所を目指して展開されます。オープンに先駆け、11月2日（月）より予約の受付を開始します。

日常の食事からビジネス会食まで幅広く対応

オフィスや商業施設が集まる六本木ヒルズ ウェストウォーク6Fに位置する「PUB LISH CAFE&DINING」は、六本木ヒルズで働く人々をはじめ、訪れる人々が気軽に利用できる店舗として展開されます。

ランチタイムには日替わりデリを提供し、ディナータイムには和洋中のジャンルにとらわれない多彩な料理を用意します。日々のランチや仕事の合間の食事だけでなく、ビジネスシーンでの会食など、日常のさまざまな場面に対応します。

最大約120名の団体・貸切利用に対応

同店では企業の懇親会や歓送迎会、ウェディング二次会といった各種団体利用にも対応します。店舗全体の貸切では着席最大80名、立食最大120名まで収容可能です。店内にはワイヤレスマイク、プロジェクター、スクリーンが備えられており、パーティーやイベントなど用途に応じた利用が可能となっています。

エリア貸切および店舗貸切の詳細は以下の通りです。

• エリア貸切：着席：最大60名／立食：最大80名、最低利用料金：300,000円（税込）／2時間、利用可能時間：11:00-22:00
• 店舗貸切：着席：最大80名／立食：最大120名、最低利用料金：420,000円（税込）／2時間、利用可能時間：11:00-22:00

※上記の時間は準備・撤収時間は含んでおりません。 ※23:00までに原状回復。 ※詳細はお問い合わせください。

3種類のパーティープランを用意

団体・貸切利用向けには、ビュッフェ料理、フリードリンク120分（ラストオーダー90分）、会場費（2時間）を含む3種類のパーティープランが用意されます。

• STANDARD（スタンダード）：お一人様 7,000円（税込）
• SELECT（セレクト）：お一人様 8,500円（税込）
• PREMIUM（プレミアム）：お一人様 10,000円（税込）

定番の料理を揃えた「STANDARD」のほか、彩り豊かな前菜や肉料理を楽しめる「SELECT」、前沢牛やマグロテールなどを使用した「PREMIUM」がラインアップされており、用途や予算に合わせて選ぶことができます。また、お一人様プラス500円（税込）で、フリードリンクを150分（ラストオーダー120分）に延長可能です。

店舗概要

• 店舗名：PUB LISH CAFE&DINING（パブリッシュ カフェ＆ダイニング）
• 開業日：2026年12月1日（火）
• 所在地：東京都港区六本木6丁目10-1 六本木ヒルズ ウェストウォーク6F
• 営業時間：月～金：11:00～22:00 （L.O 21:00） / 土日祝：11:00～21:00 （L.O 20:00）
• HP：https://pub-lish.jp/
• Instagram：https://www.instagram.com/publishcafeanddining/
• 通常予約：https://www.tablecheck.com/ja/pub-lish-cafedining/reserve
• 貸切予約：https://www.transit-web.com/party_exciting_enough/shop/6060

本記事は株式会社トランジットホスピタリティマネジメントの発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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