世界各国からビールが集まる国際的なビールコンペティション「International Beer Cup 2026」において、株式会社CRAFT BEER BASEの「Pilsener ～Northern Style～」がGerman Style Pilsener部門で金賞を受賞した。さらに同銘柄は、ドイツ発祥ビールのカテゴリーにおいてカテゴリーチャンピオンにも選出されている。同社は今大会で計4つのメダルを獲得したほか、周年を記念した新たな定番ビールの展開も発表した。

国際大会で金賞とカテゴリーチャンピオンを受賞

International Beer Cupは、世界各国からビールが出品され、多様なスタイルのビールが評価される国際的なビールコンペティションである。

大阪・大淀を拠点とする株式会社CRAFT BEER BASEでは、ドイツの伝統的なビール文化に向き合いながら、German-Style Pilsenerを「Southern Style」と「Northern Style」に分け、ドイツ国内の地域による味わいの違いを表現してきた。そのひとつである「Pilsener ～Northern Style～」が、International Beer Cup 2026のGerman Style Pilsener部門で金賞を受賞し、ドイツ発祥ビールのカテゴリーにおけるカテゴリーチャンピオンにも選出された。同銘柄はBET Co.のSebastian Hohentanner氏とのコラボレーションビールであり、International Beer Cup 2025、Japan Brewers’ Cup 2026、World Beer Cup 2026に続く継続的な取り組みから誕生した。

今大会において同社に関わるビールは、「Pilsener ～Northern Style～」を含めて4つのメダルを獲得した。

American Style Brown Ale部門では、Pete Slosberg氏の協力のもと醸造した「Wicked AI:le」が銀賞を受賞した。また、Sake Yeast Beer部門では平和クラフトとのコラボレーションによる「紀翠和醸」が銀賞に選ばれた。さらに、Field Beer部門においてSpring Valley Breweryとのコラボレーションビール「白寿姜」が銅賞を獲得し、異なるスタイルで評価を受ける結果となった。

周年を記念し新たな定番ビール「PILS」を展開へ

同社は受賞の報告とともに、MOTHER TREEの5周年とBreweryの8周年を記念した新たな定番ビール「PILS」を2026年10月17日（土）より展開する。「PILS」は、World Beer Cup 2026で銀賞を受賞した「Southern German-style Pilsener」をベースにしたGerman-Style Pilsenerである。厳選したドイツ産ノーブルホップを使用し、クリーンでシャープな飲み心地やハーブを思わせる爽やかな香り、柔らかさの中にある凛とした輪郭と心地よい余韻を特徴としている。

同社の定番ビールは、これまで展開してきた「BLONDE」「PALE ALE」「LAVENDER & CHAMOMILE」「MIX JUICY」の4種類に「PILS」が加わる形となる。

商品概要

新商品の概要は以下の通りである。

• ビール名: PILS
• スタイル: German-Style Pilsener
• ABV: 5%
• 提供開始日: 2026年10月17日（土）
• 醸造: CRAFT BEER BASE
• 提供・販売場所: CRAFT BEER BASE各店舗、オンラインショップ、その他お取り扱い店舗
• Official Online Shop: https://cbb-online.shop-pro.jp/

本記事は株式会社CRAFT BEER BASEの発表をもとに作成。