特定健診受診の40〜74歳のうち16.78％が食事をかみにくい　令徳会分析

医療法人令徳会が運営するユアーズデンタルクリニック（北海道札幌市中央区、理事長：湯口晃弘）は、厚生労働省のNDBオープンデータから、特定健診の質問票「食事をかんで食べる時の状態」の回答結果を分析しました。2023年度に回答した40〜74歳の28,496,629人のうち、「かみにくいことがある」は16.14％、「ほとんどかめない」は0.64％となり、合算すると16.78％にのぼりました。年代別では40〜44歳の9.80％から70〜74歳の24.30％まで上昇しており、分析の全文は情報サイト「Save Your Teeth.」（https://save-your-teeth.jp/columns/chewing-ndb/）で公開されています。

全国の受診者のうち16.78％が咀嚼に困りごとを抱える

今回の調査は、厚生労働省が公表した第11回NDBオープンデータの特定健診質問票「食事をかんで食べる時の状態」における都道府県別・性年齢別の回答人数（40〜74歳）を対象に、同クリニックが2026年10月22日に自社分析を実施したものです。2023年度に同質問へ回答した全国28,496,629人の回答内訳は以下の通りです。

何でもかんで食べることができる：83.22％
歯や歯ぐき、かみあわせなど気になる部分があり、かみにくいことがある：16.14％
ほとんどかめない：0.64％

集計にあたっては、47都道府県と都道府県判別不可の全行で回答人数を合算して割合を算出しており、無回答は集計に含まれていません。

年代が上がるごとに割合が上昇し北海道は全国を上回る推移

「かみにくいことがある」と「ほとんどかめない」を合算した割合を年代別に見ると、加齢に伴い段階的に上昇する傾向が示されています。

40〜44歳：9.80％
45〜49歳：11.97％
50〜54歳：15.02％
55〜59歳：17.94％
60〜64歳：20.85％
65〜69歳：22.66％
70〜74歳：24.30％

地域別では、回答者数910,357人の北海道において「かみにくいことがある」が17.71％、「ほとんどかめない」が0.90％で、合計は18.60％でした。これは全国の16.78％を1.82ポイント上回る水準です。都道府県別の合計割合の幅は最も高い県で20.63％、最も低い県で14.52％となっています。

2018年度から2023年度までの6年間の推移を比較すると、全国の合計割合が2018年度の17.17％から2019年度17.35％、2020年度17.29％、2021年度17.36％、2022年度17.11％、2023年度16.78％と推移したのに対し、北海道は2018年度18.23％、2019年度18.54％、2020年度18.60％、2021年度18.53％、2022年度18.53％、2023年度18.60％となり、6年間すべての年で北海道が全国を上回る結果となりました。

ユアーズデンタルクリニック院長の湯口晃弘氏は、噛むことの困りごとは本人が気づいた時には進行していることが少なくなく、噛みにくさを感じた段階で理由を確かめることが歯を残すことにつながると指摘しています。

分析結果の前提と留意事項

今回の分析にあたり、以下の条件および留意点が示されています。

割合は質問票への自己申告に基づくものであり、歯科医師による診査結果や咀嚼力を直接測定したものではない
対象は特定健診を受診した40〜74歳であり、住民全体や他年代の状況を示すものではない
公表ファイルに全国合計の行が存在しないため、47都道府県と都道府県判別不可の全行を合算して算出（非公開となる10未満の値は本項目には存在しない）
年代差や地域差の要因を検証したものではなく、都道府県の差は小さく順位も年により入れ替わる
割合は小数第3位を四捨五入しているため内訳と合計が一致しない場合がある（北海道の内訳17.71％と0.90％の四捨五入前合算値は18.60％）
推移に用いた2020年度データは一部の年齢別値が非公開（10未満）であるものの、合計値は公表値を使用

北海道札幌市中央区に位置するユアーズデンタルクリニックは、医療法人令徳会が2015年9月に設立した自由診療専門の歯科医院です。地下鉄大通駅に直結した拠点で診療を行っています。

医院名：ユアーズデンタルクリニック
運営法人：医療法人令徳会
設立：2015年9月
所在地：〒060-0042 北海道札幌市中央区大通西1-13 ル・トロワ6F
理事長：湯口晃弘
診療科目：歯周外科、歯周組織再生療法、インプラント治療、審美歯科（自由診療専門）
公式サイト：https://yours-dental.com/
歯科情報メディア Save Your Teeth.：https://save-your-teeth.jp/
電話番号：011-206-8241

本記事は医療法人令徳会ユアーズデンタルクリニックの発表および厚生労働省「第11回NDBオープンデータ」（https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000177221_00017.html）、「NDBオープンデータ」（https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000177182.html）をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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