福岡県那珂川市に本社を置く株式会社愛しとーと（代表：岩本初恵）が展開する「五ケ山豆腐 SOYcafe」（天神地下街）は、豆乳や豆腐を使用した秋の新メニューの販売を開始した。

大豆の風味をいかした新作ドリンク「メープルきなこソイラテ」に加え、店内で味わえる「豆乳トースト」がラインアップに登場している。

香ばしさと甘みが調和したメープルきなこソイラテ

新たに登場した「メープルきなこソイラテ」は、大豆を原料とするきなこと豆乳を組み合わせ、メープルシロップの甘さと香りを加えたドリンクとなっている。価格はホットが700円、アイスが税込 750円（価格はすべて税込）。

アイスタイプにはタピオカが加えられており、食感とともにデザート感覚でも楽しめる仕立てとなっている。

店内飲食に対応した職人手作りの豆乳トースト

これまで展開されていた「豆乳トースト」は、店内でも飲食できるようになった。五ケ山豆腐の濃厚な豆乳と大豆バターを使用し、職人が一つひとつ手作りしている。生地にはコラーゲンも配合されている。

味のバリエーションは、メープルシロップと大豆バターを合わせた「メープルシロップ×大豆バター」と、あんこに大豆バターを組み合わせた「あんこ×大豆バター」の2種類を用意する。好きなドリンクにプラス200円することで、「お豆腐屋さんの豆乳トーストセット」として店内で注文できる。

店舗情報

五ケ山豆腐 SOYcafeの店舗情報は以下の通り。

• 店舗名：五ケ山豆腐 SOYcafe（ソイカフェ）
• 住所：〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神2丁目 地下1・2・3号（天神地下街西6番街）
• 営業時間：10:00～21:00
• Instagram：https://instagram.com/gokayam_soycafe_tenjin

本記事は株式会社愛しとーとの発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

ビジネスパーソンの課題解決と納得感にこだわるDellows News編集部。キャリア論からAI、健康法まで幅広い分野に対応し、複雑なテーマでも平易な言葉で丁寧に解説。読者が「明日から使える」知識やヒントを得られるよう、具体的な事例・データ・専門家の見解を交えて執筆。情報を整理し、納得感ある記事づくりを心がけています。