宮城県石巻市で笹かまぼこの製造販売を手がける株式会社白謙蒲鉾店は、同社として初めて常温保存に対応した瓶詰め商品「笹かまオイル漬け」全3種を、2026年10月31日より順次発売する。

独自製法によって常温で12ヶ月の長期保存を可能にしており、土産や贈答用だけでなく、日常的なストック食材としての利用も見込む。全3種類を詰め合わせた「笹かまオイル漬け　３本セット」も同時に展開される。

独自製法により常温で12ヶ月の長期保存を実現

大正元年に創業した同社は、定番の「極上笹かまぼこ」をはじめとする笹かまぼこを作り続けてきた。今回発売される「笹かまオイル漬け」は、一口大にカットした笹かまぼこと厳選したオイルを瓶の中で馴染ませることで、開けた瞬間に素材の香りが立ち上がる鮮度感を維持する仕立てとなっている。

独自製法の導入により常温で12ヶ月の長期保存が可能となったため、冷蔵を気にすることなく好きなタイミングで開けたての味わいを楽しむことができる。

和・洋・中で展開する全3種の味わい

ラインナップは、和・洋・中のテイストに合わせた3種類が揃う。

「生姜薫る 旨オイル漬け」は、笹かまぼこの優しい風味を生姜と香味ねぎの香りで引き立て、隠し味のれんこんによって食感のアクセントを加えている。「黄金ガーリックオイル漬け」は、フライドガーリックの香ばしさとオリーブオイルのコク、プロセスチーズの濃厚さに加え、マッシュルームや赤ピーマンを合わせた洋風の一品となっている。「うま辛！香味食べラー油」は、フライドオニオンとガーリックに唐辛子の刺激を効かせた食べるラー油仕立てで、笹かまの旨味がオイルに溶け出す味わいに仕上げられている。

各1本を組み合わせた「笹かまオイル漬け　３本セット」には、専用箱と専用掛け紙が用いられ、レシピを記載したしおりが封入される。

料理の幅を広げるアレンジ提案とタイパ重視のレシピ動画

具材としての笹かまぼこだけでなく、出汁や素材の風味が溶け出したオイルごと料理に活用できる点も特徴となっている。おつまみから夕食の主菜まで幅広いアレンジが可能とされている。

また、商品の発売に合わせて全商品に対応したレシピ動画が公開される予定となっている。30秒程度の短尺動画で「混ぜるだけ」「のせるだけ」といった活用術を紹介し、タイムパフォーマンスを重視した献立づくりのヒントを発信していく。

商品および販売概要

笹かまオイル漬け

• 種類：全3種（生姜薫る 旨オイル漬け / 黄金ガーリックオイル漬け / うま辛！香味食ベラー油）
• 価格：各950円（税込）
• 内容量：110g
• 賞味期限：常温12ヶ月
• 保存方法：直射日光を避け、常温で保存
• 発売日：2026年10月31日（土）
• 販売店舗：本店、門脇工場直売所、三越仙台店、藤崎店、エスパル店、エスパル東館店、仙台駅店、てくて長町店、通販

笹かまオイル漬け　３本セット

• 種類：各1本 3本セット（生姜薫る 旨オイル漬け / 黄金ガーリックオイル漬け / うま辛！香味食ベラー油）
• 価格：3,456円（税込）
• 内容量：各110g
• 賞味期限：常温12ヶ月
• 保存方法：直射日光を避け、常温で保存
• 発売日：2026年10月31日（土）
• 販売店舗：白謙オンラインショップ

※専用箱入、専用掛け紙でお届け。包装なし。レシピ記載のしおりを封入。

関連情報・参考リンク

• とっておきの白謙レシピ：https://www.shiraken.co.jp/corporate/recipe/
• YouTube：https://www.youtube.com/@shirakenkamaboko

株式会社白謙蒲鉾店 概要

• 社名：株式会社白謙蒲鉾店
• 代表取締役社長：白出 哲弥
• 所在地：〒986-0824 宮城県石巻市立町2丁目 4-29
• 創業：大正元年4月
• 法人設立：昭和42年5月1日
• 事業内容：魚肉練製品・製造販売業
• コーポレートサイト：https://www.shiraken.co.jp/corporate/
• オンラインショップ：https://www.shiraken.co.jp/
• Instagram：https://www.instagram.com/shiraken_official/
• お問い合わせ先：e-shop@shiraken.co.jp

本記事は株式会社白謙蒲鉾店の発表をもとに作成されています。