株式会社文明堂東京は、看板商品のどら焼き「三笠山®」をリニューアルし、直営店やオンラインショップを中心に2026年11月1日から販売を開始する。国産小麦や国産丸大豆醤油を取り入れ、長年親しまれてきた特徴を守りながら素材の良さを引き出す味わいに仕上げた。あわせて同日より、季節限定となる「三笠山はちみつりんご」の販売も行われる予定となっている。

素材を見直し食感と旨みを追求

今回のリニューアルでは、素材の良さと三笠山らしさの両立を目指し、原料と配合の見直しが行われた。小麦粉は約20種類の中からしっとりとした食感を引き出す国産小麦を選定し、隠し味として旨みとコクを添える国産丸大豆醤油を採用した。カステラづくりで培った焼成技術により生地をしっとりと焼き上げ、大粒の「大納言」を使用した粒感のある自家製餡と調和させている。

開発担当者は、目指したのは変えることではなくもっとおいしくすることだったとした上で、素材の力を活かしながら味わいを磨き続けてきたと説明している。

大正時代から続く歴史と装いの刷新

「三笠山」は、創立者の宮﨑甚左衛門が身近なおやつであったどら焼きを名付け、贈答品としての価値を高めてきた商品である。名称は奈良県・若草山の別名にちなみ、古今和歌集の「天の原　ふりさけ見れば春日なる　三笠の山にいでし月かも」に詠まれた月の情緒を込めて大正時代から受け継がれ、昭和27年の商標登録から70年以上にわたり販売されてきた。

リニューアルに伴いパッケージも刷新され、名のゆかりを表す山と鹿の意匠や和紙の風合いを維持しつつ、金色を加えることでより高級感のある装いへと仕上げられている。

直営店での記念キャンペーンと季節限定商品の展開

発売を記念し、2026年11月1日（日）から11月15日（日）までの15日間、文明堂東京直営店の店頭で税込1,500円以上購入した利用者を対象に、「三笠山」を1個プレゼントするキャンペーンが実施される。プレゼントは1人につき1日1回限りで、各店舗の配布予定数に達し次第終了となる。なお、文明堂オンラインショップやスーパーマーケットなどの取扱店は対象外となる。

また、2026年11月1日からは季節限定商品として「三笠山はちみつりんご」も新発売される。国産りんごの角切りとはちみつを練り込んだりんご餡を用いており、同社は今後も季節に応じた味わいを展開していく方針を示している。

商品ラインナップと会社情報

展開される主な商品および関連情報は以下の通りとなる。

• 三笠山（1個）：税込価格：216円
• 三笠山はちみつりんご（1個）：税込価格：216円
• 三笠山5個入：税込価格：1,242円
• 三笠山8個入：税込価格：1,944円
• 三笠山10個入：税込価格：2,376円
• 三笠山15個入：税込価格：3,618円
• 三笠山20個入：税込価格：4,860円
• 文明堂のカステラ・三笠山詰合せCM1号：税込価格：2,754円（内容量：文明堂のカステラ1A号×1本、三笠山×5個）
• 文明堂のカステラ・三笠山詰合せCM2号：税込価格：3,996円（内容量：文明堂のカステラ1A号×1本、三笠山×10個）
• 三笠山・カステラ巻詰合せ10個入：税込価格：2,052円（内容量：三笠山×5個、カステラ巻ハニー×5個）
• 三笠山・カステラ巻詰合せ15個入：税込価格：2,852円（内容量：三笠山×5個、カステラ巻ハニー×10個）

取扱店舗および販売概要は以下の通り。

• 文明堂東京の直営店：2026年11月1日（日）より順次販売開始（店舗一覧：https://www.bunmeido.co.jp/shop ）
• 文明堂オンラインショップ：2026年11月1日（日）11:00販売開始（商品ページ：https://www.bunmeido.co.jp/item/490 ）

株式会社文明堂東京は、代表取締役社長を宮﨑進司が務め、カステラや三笠山をはじめとする菓子製造販売業を手がけている。1900年に長崎で中川安五郎が創業し、1922年に宮﨑甚左衛門が上野黒門町に出店した歴史を持つ。本件に関する問い合わせは、お客様相談室（TEL：0120-400-002、受付時間⼟・⽇・祝⽇・年末年始を除く10:00〜17:00）で受け付けている。

本記事は株式会社文明堂東京の発表をもとに作成。