大阪市北区中之島に位置するコンラッド大阪（総支配人 レオ・フランクル）の「40スカイバー＆ラウンジ」は、10月29日（木）よりクリスマススイーツの予約受付を開始する。ペストリーシェフの児島大地が手掛けた、館内アートに着想を得たクリスマスケーキ2種類のほか、おひとり様用ケーキや期間限定チョコレート、パネットーネなどが登場する。商品の受取期間は2026年12月1日（火）から12月25日（金）までとなる。

館内アートに着想を得た2種類のクリスマスケーキ

「PRISME（プリズム）」（7,000円、直径15cm）は、4層のチョコレートスポンジに果実感が残るラズベリーといちじくのコンフィチュールをサンドし、土台には薄く焼き上げたクレープを砕いたチョコレートフィアンティーヌを敷き詰めている。周りはシェフ自らがデザインしたオリジナルの型でかたどり、なめらかなチョコレートムースとグラサージュで仕上げた。また、「40スカイバー&ラウンジ」のアート作品「AURA（アウラ）」から着想を得て雲や風、ダイヤモンドダストなど大気の輝きをチョコレートのデコレーションで表現し、仕上げにはコンラッド・ホテルズ＆リゾーツのブランドカラーであるパープルのカカオバタースプレーを纏わせている。

「ÉCLAT（エクラ）」（6,800円、直径17cm）は、フランス語で「輝き」を意味し、冬の凛とした空気感と艶やかさを表現した雪の結晶の飾りが特徴的なケーキである。ホワイトチョコレートムースをベースに、カカオサブレ、ビスキュイ・ジョコンド、濃厚なチョコレートガナッシュ、バニラクリームとブロンドチョコレートクリーム、柚子クリームとジュレなど9種類の異なる味わいや食感を重ね、鮮やかなブルーのグラサージュで包み込んでいる。

少人数の家族やプレゼント向けとして、「PRISME（プリズム）」と「ÉCLAT（エクラ）」の世界観を表現したおひとり様用のミニケーキも展開する。「ミニ・PRISME（プリズム）」（直径6cm、高さ6cm）は1個 2,200円、「ミニ・ÉCLAT（エクラ）」（直径6.5㎝ × 高さ3cm）は1個 2,000円となる。

フランス語で「天上の星」を意味するクリスマス限定のコンラッド・クリスマスチョコレート「エトワール・セレスト」は、夜空に浮かぶ星や銀河のグラデーションをイメージしたデザインとなっている。ヴァン・ショー、シュトーレン、ショートケーキ、クリスマスプディング、パネットーネ、エッグノッグというクリスマスの伝統スイーツの味わいを凝縮した全6種類を用意する。価格は2個 1,400円、4個 2,600円、6個 3,800円で、ホリデーコンラッドベア付きは2個 3,900円、4個 5,000円、6個 5,900円となる。

伝統菓子パネットーネと限定コンラッドベア

イタリアの伝統発酵菓子「パネットーネ・クラシコ」（直径16㎝ 高さ約12cm、5,500円）は、厳選した天然酵母を使用し、発酵、仕込みから焼き上げまで合計46時間もの時間をかけて仕上げられる。北海道産バターのコクに、レモン、レーズン、オレンジのドライフルーツとバニラの香りを重ねている。

また、北欧を思わせる木立や雪の結晶を描いた生地にケープを合わせた2026年冬限定の「ホリデーコンラッドベア」（1体 2,900円）も販売される。

予約および受取概要

予約受付期間や受取場所などの詳細は以下の通りとなる。

• 予約受付：2026年10月29日（木）～最終受付12月22日（火）※お受け取りの3日前までの要予約
• 受取期間：2026年12月1日（火） ～12月25日（金）
• 受取場所：12月1日（火）～18日（金）は40階「40スカイバー＆ラウンジ」、12月19日（土）～25日（金）は40階 特設カウンター
• 受取時間：11:00～19:00
• 予約方法：WEB予約にて要事前決済
• URL：https://conrad-osaka.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/takeout/christmas-cakes

早期予約特典としてクリスマスケーキを最大10％OFFで購入できる特典が用意されているが、対象期間は11月14日（土）までとする記述と11月15日（土）までとする記述がある。また、予約受付期間後の数量や内容の変更は受け付けないとしている。

表示料金には税金・サービス料が含まれる。表示のメニュー内容および料金は仕入れ状況により予告なく変更になることがあるほか、お受取予定日の3日前からのキャンセルには予約内容と同額のキャンセル料100％が発生する。なお、ヒルトン・プレミアムクラブ・ジャパンおよびヒルトン・オナーズの割引対象外となる。

本記事はコンラッド大阪の発表をもとに作成。