NHK出版は、累計24万部突破のシリーズ第4弾となる『やまと尼寺 精進日記 ４ おいしい日々』を2026年10月28日に発売する。本書では「おいしい日々」をテーマに、75歳を迎えた音羽山観音寺のご住職の日常や、季節の恵みを生かした精進料理のレシピなどを紹介している。さらに、番組でナレーションを務める俳優の柄本佑さんがご住職を訪ねた「お寺だより」も特別収載される。

75歳を迎えたご住職の日常と四季の精進料理

音羽山観音寺（融通念仏宗）をおよそ40年守り続けている後藤密榮（ごとう・みつえい）さんは、「季節の食材をおいしく食べてもらいたい」という気持ちから、長年培った勘と腕前で独自の精進料理を作り振る舞う達人でもある。

本書では、75歳を迎えた後藤密榮さんの明朗で豊かな日常とともに、里の人々の協力を仰ぎながら楽しく生きる「まんぷくライフ」を四季折々の料理レシピとともに紹介する。深みのある言葉や笑顔を通じ、日々を豊かに楽しむための知恵と心温まる暮らしの魅力を伝える構成となっている。なお、NHK出版デジタルマガジンでは本書の一部内容が公開されている。

柄本佑さんがご住職を訪ねる「お寺だより」を収載

本書には、放送開始以来ナレーションを務める俳優・柄本佑さんがご住職のもとを訪ねた「お寺だより」も特別収載される。

商品情報とシリーズ既刊

新刊およびシリーズ既刊の情報は以下の通り。

『やまと尼寺 精進日記 ４ おいしい日々』

• 著者：NHK「やまと尼寺 精進日記」制作班
• 出版社：NHK出版
• 発売日：2026年10月28日
• 定価：1,870円（税込）
• 判型：A5判　並製
• ページ数： 112ページ（オールカラー）
• ISBN：978-4-14-082015-5
• URL：https://www.nhk-book.co.jp/detail/000000820152026.html
• Amazon：https://www.amazon.co.jp/dp/4140820152

シリーズ既刊

• 『やまと尼寺 精進日記』
• 著者：NHK「やまと尼寺 精進日記」制作班
• 出版社：NHK出版
• 発売日：2018年7月27日
• 定価：1,760円（税込）
• 判型：A5判　並製
• ページ数：128ページ（オールカラー）
• ISBN：978-4-14-081727-8
• URL：https://www.nhk-book.co.jp/detail/000000817272018.html
• Amazon：https://www.amazon.co.jp/dp/4140817275/
• 『やまと尼寺 精進日記 ２ ふたたびの年』
• 著者：NHK「やまと尼寺 精進日記」制作班
• 出版社：NHK出版
• 発売日：2019年10月29日
• 定価：1,760円（税込）
• 判型：A5判　並製
• ページ数： 128ページ（オールカラー）
• ISBN：978-4-14-081798-8
• URL：https://www.nhk-book.co.jp/detail/000000817982019.html
• Amazon：https://www.amazon.co.jp/dp/4140817984/
• 『やまと尼寺 精進日記 ３ ひとり生きる豊穣』
• 著者：NHK「やまと尼寺 精進日記」制作班
• 出版社：NHK出版
• 発売日：2022年11月29日
• 定価：1,760円（税込）
• 判型：A5判　並製
• ページ数： 128ページ（オールカラー）
• ISBN：978-4-14-081922-7
• URL：https://www.nhk-book.co.jp/detail/000000819222022.html
• Amazon：https://www.amazon.co.jp/dp/4140819227/

本記事はNHK出版の発表をもとに作成されています。