株式会社ユニシアホールディングスの子会社である株式会社ピソラは、2026年11月11日（水）に千葉県千葉市で76店舗目となる「PISOLA千葉公園店」をオープンする。同ブランドの千葉県内への出店は5店舗目となる。大和リース株式会社を代表とする企業グループが手がける千葉公園のPark-PFI事業に関連した出店となる。

Park-PFI事業で整備が進む千葉公園への出店

千葉公園は、四季折々の自然を楽しめる千葉市の総合公園として親しまれてきた。2024年4月には、民間事業者のノウハウを活用して公園施設の設置・管理を行うPark-PFI（公共設置管理制度）事業により整備された「賑わいエリア（愛称：芝庭）」が全面供用を開始している。

同エリアでは「いつでも だれでも くつろげる“わたしの芝庭”」をコンセプトに、芝生広場や飲食施設などが整備されている。PISOLA千葉公園店も、公園の魅力を広げる取り組みの一環として出店する。

開放的な空間と愛犬同伴可能なテラス席を整備

店舗は「自然と調和する、開放的なリゾート空間」をデザインコンセプトに設計された。外観には緑のモルタルタイルと木材を組み合わせ、正面には天井まで届く大きなガラス窓を連続して配置している。

屋外のテラス席は愛犬同伴での利用が可能で、店内の視線がつながる設計となっている。店内は柄タイルや壁面アート、色鮮やかなクッションを取り入れ、開放的な窓側席やパーゴラ席など多様な客席を備えている。

手仕込みのイタリアンとプレミアムドリンクバー

メニューは生パスタ、窯焼きピッツァ、リゾットを中心とした本格イタリアンで、各店舗で毎日手仕込みを行っている。パスタとリゾットのソースには保存料や化学調味料を使用していない。主なメニューには以下のような料理が揃う。

• 究極の黒毛和牛ボロネーゼ：黒毛和牛のスネ肉と牛脂を店内で焼き上げ、長時間煮込んだソースにグラナパダーノチーズをかけた一品。
• マルゲリータ ストラッチャテッラ：400℃の高温窯で焼き上げた生地に、自家製ストラッチャテッラと生ハムを乗せたピッツァ。
• アワビのリゾット 焦がしバターの香り：生米を炒める工程から店内で行い、アワビを丸ごと一つ使用したリゾット。

あわせて提供されるプレミアムドリンクバーでは、果汁100％のフルーツジュースをはじめ、バリ産の豆をブレンドしたオリジナルコーヒー、AMSU TEAの紅茶、化学調味料・保存料不使用の日替わりスープなどを取り揃えている。

店舗および運営会社の概要

PISOLA千葉公園店の概要は以下の通り。

• オープン日：2026年11月11日（水）
• 営業時間：11:00～23:00（ラストオーダー：22:00、平日ランチセット：11:00～16:00）
• 住所：〒260-0045 千葉県千葉市中央区弁天3丁目1
• 定休日：なし
• 愛犬同伴：テラス席のみ可

運営会社の株式会社ピソラは滋賀県草津市に本社を置き、代表取締役は鬼界 友則が務める。東証スタンダード上場企業である株式会社ユニシアホールディングス（証券コード：3547）のグループ会社として、飲食店の運営を行っている。

本記事は株式会社ピソラの発表をもとに作成されています。

Dellows News編集部

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