首都圏を中心にバーベキュー場などの運営を手がける株式会社ステップアウトは、東京プリンスホテルにバーベキューダイニング「BBQPIT@東京プリンスホテル」を2026年10月8日から2027年春までの期間限定でオープンします。東京タワーを望む空間で、手ぶらで本格的なバーベキューを楽しめるレストランスタイルを採用しています。火起こしが不要で、利用客自身が料理を仕上げる調理体験を提供する計画です。

天候に合わせて選べる3つの会場と体験型スタイル

会場は、屋根付き屋外席の「Garden site」と「Dining site」、空調を完備した屋内席「Garden Island」の全天候型3会場を用意します。

BBQPITでは利用客自身が料理を仕上げるスタイルを取り入れており、グリルの使い方や調理方法はスタッフが案内します。自分で焼き上げるピザやダッチオーブン、スキレットを使ったアウトドア料理のほか、厚みのある肉を焼き上げてカットする工程をグループで共有できる構成となっています。

3つのBBQプランと飲み放題メニュー

メニューは利用シーンに合わせて選べる3種類のプランを展開します（いずれも2名より利用可能）。

• BASIC（ベーシック）：1名6,600円（税込）。屋外席「Garden site」利用。ラバロック（溶岩石）を用いたテーブル一体型ガスグリルを使用し、ビーフやポークをメインにダッチオーブン料理やデザートがセットになっています。
• SIGNATURE（シグネチャー）：1名8,800円（税込）。屋外席「Dining site」利用（ふた付きガスグリル）。ビーフ2種を含むグリルメニューやダッチオーブン、スキレット料理、自分で焼き上げるピザが含まれます。
• PRIME（プライム）：1名11,000円（税込）。屋外席「Dining site」（ふた付きガスグリル）または屋内席「Garden Island」（ふた付き電気グリル）利用。ビーフやポークに加え、アワビや丸ごとイカなどの食材、ピザ、一口チュロスのデザートなどが提供されます。

ドリンクは、アルコールを含むオールドリンク飲み放題（150分・税込2,750円〜）とソフトドリンク飲み放題（150分・税込1,320円〜）があり、グループ内での組み合わせ利用に対応します。また、「SEIBU PRINCE CLUB」会員向けには、開業日の10月8日から11月30日までのオープニングキャンペーン優待や通常優待が設定されます。

店舗概要と予約情報

• 店舗名：BBQPIT@東京プリンスホテル
• 所在地：東京都港区芝公園3-3-1 東京プリンスホテル（前庭）
• 営業期間：2026年10月8日（木）〜2027年春（予定）
• 席数：Garden site 30サイト／Dining site 30サイト／Garden Island 10サイト
• 営業時間：平日 17:00〜22:00（L.O. 21:30）／土曜 11:00〜16:00（L.O. 15:30）、17:00〜21:00（L.O. 20:30）／日曜 団体予約時に営業／祝日 11:00〜16:00（L.O. 15:30）／祝前日 11:00〜16:00（L.O. 15:30）、17:00〜21:00（L.O. 20:30）
• 予約受付開始日：2026年9月1日（火）
• 公式サイト：https://www.herofield.com/bbq/tokyoprince

運営会社概要

株式会社ステップアウトは、西武グループの投資会社である株式会社ブルーインキュベーションと、アウトドア業界のDX推進を手がける株式会社R.projectによるジョイントベンチャーとして2021年10月に設立されました。若松雄大氏と丹埜倫氏が代表取締役を務め、都市公園や民間施設におけるバーベキュー場の管理運営やアウトドアイベントの企画・運営を展開しています。

本記事は株式会社ステップアウトの発表をもとに作成されています。