株式会社カカクコムが運営するレストラン検索・予約サービス「食べログ」は、2026年10月27日（火）に「食べログ すき焼き・しゃぶしゃぶ 百名店 2026」を発表しました。食べログユーザーから高い評価を集めた100店を選出するグルメアワードで、同ジャンルでの発表は今回で2回目となります。都道府県別では東京都が最多となったほか、新たに23店が百名店に選ばれました。

都道府県別では東京都が最多の29店

「食べログ 百名店」は、「うまいもの、いま食べるなら、このお店。」をコンセプトに、ジャンルごとに高い評価を集めた100店を2017年から毎年発表している取り組みです。

選出基準日は2026年9月9日で、基準日時点で第一ジャンルが「すき焼き」、「しゃぶしゃぶ」または「豚しゃぶ」となっている店舗の中から点数上位100店が選ばれました。

都道府県別の選出店舗数は、東京都が29店で最多となり、次いで沖縄県が11店、大阪府が9店という結果になりました。

独自のロケーションやこだわり食材を掲げる店舗が初選出

今回初選出された23店の中には、風情あるロケーションとともに料理を提供する店舗が含まれています。庭園を眺めながら希少な「葉山牛」を味わえる「鎌倉 和牛すき焼きしゃぶしゃぶレストラン Sasho」（神奈川県鎌倉市）や、鴨川を望むテラス付個室などを備える「京都三条 箔」（京都府京都市）が選出されました。

また、専門性の高い食材や独自のスタイルを持つ店舗も名を連ねています。馬肉専門店の「そま莉」（東京都目黒区）のほか、A5ランク宮崎牛を厳選卵「蘭王」と合わせる「すき焼き 山翔」（福岡県福岡市）、ワインとのペアリングを提案するすき焼きワインバー「しぶすき」（大阪府大阪市）、希少な純血ブランド豚「今帰仁アグー」を扱う「今帰仁アグーしゃぶしゃぶ長堂屋 那覇店」（沖縄県那覇市）などが選ばれました。

なお、他ジャンルを含め初めて百名店に選出された店舗を初選出としており、移転やリニューアルの場合も初選出に含まれます。

初選出された23店舗の一覧

今回初めて選出された店舗の一覧は以下の通りです。

• 羊と饂飩（北海道）
• Shangri-La’s secret 表参道店（東京都）
• シャングリラズシークレット 銀座店（東京都）
• すき焼き あさい（東京都）
• そま莉（東京都）
• 人形町今半 池袋東武店（東京都）
• 和処 秀（東京都）
• 鎌倉 和牛すき焼きしゃぶしゃぶレストラン Sasho（神奈川県）
• すき焼き ちかよ（神奈川県）
• 沖縄料理 あぐー豚 しゃぶしゃぶ AGU-（愛知県）
• 創作料理と宝石鍋しゃぶしゃぶ 宝泉（愛知県）
• 和牛すき焼きしゃぶしゃぶSakura 名古屋店（愛知県）
• 京都三条 箔（京都府）
• すき焼き ズワイガニ・タラバガニ食べ放題 和牛とカニ 三条河原町店（京都府）
• 先斗町しゃぶしゃぶすき焼き きらく（京都府）
• しぶすき（大阪府）
• すき焼き 山翔（福岡県）
• あぐー豚しゃぶしゃぶ専門店 オーシャンBoo！ 読谷村本店（沖縄県）
• 朝陽屋（沖縄県）
• 沖縄やんばるアグーしゃぶしゃぶ 嘉福（沖縄県）
• 北谷ダイニング ちゃぁぶー（沖縄県）
• 今帰仁アグーしゃぶしゃぶ長堂屋 那覇店（沖縄県）
• 光久本家（沖縄県）

運営会社概要

サービスを運営する株式会社カカクコムの概要は以下の通りです。

• 所在地：東京都渋谷区恵比寿南3丁目5番地7　デジタルゲートビル
• 代表取締役：村上 敦浩
• 事業内容：サイト・アプリの企画運営、各種プラットフォームの提供

本記事は株式会社カカクコムの発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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