モロゾフ、阪急百貨店・髙島屋限定のダブルカラメルカスタードプリンを刷新へ
神戸市東灘区に本社を置く洋菓子メーカーのモロゾフ株式会社は、全国の阪急百貨店・髙島屋店舗限定商品「ダブルカラメルカスタードプリン」をリニューアルし、2026年11月1日より販売を開始します。
天面のカラメルゼリーに使用する素材を見直し、同社を代表するロングセラー商品「カスタードプリン」と組み合わせた商品として展開されます。
今回のリニューアルでは、天面のカラメルゼリーにフランス産の砂糖「カソナード」が贅沢に使用されています。カソナードはさとうきび100％で作られるブラウンシュガーで、ハチミツやキャラメルのような甘く奥深い香りと、繊細な甘みやコクのある風味が特長です。
コクのある甘さを持つカラメルゼリーにモロゾフ定番人気のカスタードプリンを合わせることで、甘くとろける贅沢なカスタードプリンに仕上げられています。
3つの層が織りなす味わい
商品は3層仕立てとなっており、それぞれの層が異なる味わいを担っています。
- 上層：フランス産ブラウンシュガーを使用したカラメルゼリー
- 中層：まろやかな甘さのカスタードプリン
- 下層：カラメルソース
1962年から受け継がれるカスタードプリンの製法
ベースとなる「カスタードプリン」は1962年に発売されました。東京・銀座近くのモロゾフのカフェにおいて、当時の従業員がオリジナルメニューとして陶器の器に入れて1日数十個ずつ焼いたことが始まりとされています。
厳選された牛乳、卵、砂糖、バニラ香料を用い、保存料を一切使用せずに卵が自然に固まる力だけを利用してじっくり蒸し焼きにする製法が特徴です。代名詞となっているガラス容器や味わいなどは時代に合わせて少しずつ改良を重ねつつも、シンプルな材料と品質を守り続けているとしています。
商品の概要
商品の販売情報は以下の通りです。
- 商品名：ダブルカラメルカスタードプリン（フランス産ブラウンシュガー使用）
- 価格：465円（本体価格：430円）
- 販売期間：2026年11月1日（日）～
- 販売場所：全国の阪急百貨店・髙島屋 モロゾフ売場
なお、一部店舗でお取扱いがない場合や、販売開始時期が異なる場合があります。
本記事はモロゾフ株式会社の発表をもとに作成しました。
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