東京都品川区に本社を置くスターバックス コーヒー ジャパン 株式会社（代表取締役最高経営責任者(CEO)：森井久恵）は、カフェベーカリー「スターバックス リザーブ® カフェ」にて、ホリデーシーズン向けの新作フード『コルネッティ ストロベリー&ラズベリー』を2026年11月2日（月）より発売する。同店が展開されている全国6店舗において、クリスマスに向けた特別な装いの空間とともに提供される。

2種のベリーを合わせた新作コルネッティ

『コルネッティ ストロベリー&ラズベリー』は、発酵バターが香るコルネッティ生地に、ストロベリーとラズベリーの甘みと爽やかな酸味を組み合わせたペストリーである。天面にはラズベリーがあしらわれ、生地の中にはストロベリークリームが包み込まれており、鮮やかな赤色でホリデーシーズンらしい仕上がりとなっている。

温かなラテと組み合わせる「ホリデーディップスタイル」

今回の新商品に合わせて、ビバレッジと組み合わせた“ホリデーディップスタイル”の楽しみ方も提案されている。

スターバックス リザーブ®のエスプレッソにラベンダーフレーバーシロップを合わせ、ストロベリーを添えた『ストロベリー ラベンダー ラテ』（※ストロベリー果肉・果汁5%未満／ラベンダー香料使用）にコルネッティを浸すことで、ベリーの甘酸っぱさとラテのまろやかさ、ラベンダーの香りが重なり合うとしている。

ホリデーカラーやクリスマスの装飾が施された店内で、買い物や待ち合わせの合間、仕事帰りなどに立ち寄り、一足早くホリデー気分を味わう過ごし方を提示している。

商品情報と販売店舗

商品の価格は以下の通りで、いずれも税込の総額表示となる。なお、商品は一時欠品や早期販売終了、時間帯によって完売となる場合がある。

• 商品名：『コルネッティ ストロベリー&ラズベリー』
• 価格：＜お持ち帰りの場合＞ 530円、＜店内ご利用の場合＞ 540円
• 販売期間：2026年11月2日(月)～

取り扱い店舗は以下の6店舗となる。

• スターバックス リザーブ® カフェ 新宿マルイ本館2階店
• スターバックス リザーブ® カフェ 東京スカイツリータウン30F店
• スターバックス リザーブ® カフェ 大丸梅田地下1階店
• スターバックス リザーブ® カフェ 心斎橋パルコ地下1階店
• スターバックス リザーブ® カフェ 名古屋 栄 HAERA店
• スターバックス リザーブ® カフェ 天神ビジネスセンターⅡ店

「スターバックス リザーブ® カフェ」は、日常の少し上質な大人のご褒美を体験コンセプトとして、エスプレッソビバレッジとイタリアのクロワッサン「コルネッティ」を提供するカフェベーカリーとして2025年9月に開業した。店舗デザインには「Milanese Kissaten（ミラネーゼ キッサテン）」をコンセプトに採用している。

提供されるコルネッティは、イタリアンベーカリー プリンチ®の定番商品であり、本場ミラノの製法を受け継いだ表面のザクザク感と中のフワッとした食感が特長となっている。生地がしっかり作られているため食感が持続し、持ち帰り時もリベイクなしで楽しめるとしている。

本記事はスターバックス コーヒー ジャパン 株式会社の発表をもとに作成。

Dellows News編集部

ビジネスパーソンの課題解決と納得感にこだわるDellows News編集部。キャリア論からAI、健康法まで幅広い分野に対応し、複雑なテーマでも平易な言葉で丁寧に解説。読者が「明日から使える」知識やヒントを得られるよう、具体的な事例・データ・専門家の見解を交えて執筆。情報を整理し、納得感ある記事づくりを心がけています。