株式会社グレープストーンとカルビー株式会社がコラボレーションしたブランド「じゃがボルダ」は、『Calbee＋×東京ばな奈 ポティジェッラ』を2026年11月1日(日)にリニューアルします。イタリアのおやき「ティジェッラ」から着想を得た東京駅限定の温かいセイボリースイーツで、今回の刷新によりチーズのコクをさらに高めた仕様に変更されます。

4種チーズのソースを加えてコクを向上

『Calbee＋×東京ばな奈 ポティジェッラ』は、表面をカリッと焼き上げたもっちり食感の生地で、なめらかなマッシュポテトと北海道産生乳100%から生まれたモッツァレラチーズを包み込んだ商品です。

今回のリニューアルでは、新たに4種チーズのソースを練りこんで追いチーズを行うことで、チーズのコクを向上させました。使用されているマッシュポテトは、じゃがいもを丁寧に裏ごしし、玉ねぎやゴーダチーズ、生クリームやバターを合わせて味わい深く仕上げられています。

味の監修は、東京・麹町で南イタリア・カラブリア地方のマンマの味を提供するイタリア政府公認レストラン「エリオ・ロカンダ・イタリアーナ」が担当しています。

具材のモッツァレラチーズには、チーズの本場イタリアの職人が北海道生乳と食塩で作ったものが使用されています。商品は店内厨房でリベイクされた状態で提供されます。

商品情報と販売店舗

• 商品名：Calbee＋×東京ばな奈 ポティジェッラ
• 価格：3個入 1,458円 (本体価格1,350円) ※表示の価格は参考小売価格
• 日持ち：当日中
• 販売時間：11:00～と17:00～の時間限定販売
• 販売店舗：じゃがボルダ JR東京駅 グランスタ東京店(改札内)
• 場所：JR東京駅1F改札内 グランスタ東京 ＜新幹線北乗り換え口付近＞

本記事は株式会社グレープストーンの発表をもとに作成。

Dellows News編集部

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