角上魚類ホールディングス株式会社は、石川県と連携し、石川県産の海の幸を通じて復興を応援する「石川フェア」を、2026年10月31日（土）・11月1日（日）の2日間、角上魚類　日野店（東京都日野市）にて初開催します。

会場では石川県で水揚げされた魚介類を取りそろえるほか、石川県産の魚介を使用した寿司や刺身、惣菜などを販売します。令和6年能登半島地震からの復興に取り組む石川県の漁業・水産業を応援するため、今後は各店舗で順次開催する予定としています。

石川県沖の豊かな海と復興への継続的な支援

石川県の沖合は、寒流「リマン海流」と暖流「対馬海流」がぶつかり合って渦流が生まれ、暖水性と冷水性の双方が押しとどめられる好漁場となっています。さらに、富士山とともに日本三名山とされる白山連峰と立山連峰から、栄養豊富な地下水や雪解け水、雨水が河川を通じて海へと流れ込み、豊かな食物連鎖のサイクルが形成されています。

一方、2024年1月1日に発生した令和6年能登半島地震では最大震度7が観測され、石川県能登地方を中心に建物倒壊や道路の寸断、断水・停電のほか、漁港や水産関連施設も大きな被害を受けました。復旧が進められているものの、被害を受けた販路の回復や消費の拡大、後継者不足への対応など課題が残されており、角上魚類ホールディングス株式会社では一時的な支援にとどまらず、継続して海の幸を届けることで漁業・水産業の復興を応援していくとしています。

日野店での初開催概要と販売商品

第1回となる「石川フェア」の概要は以下の通りです。

• 開催日程：10月31日(土)、11月1日(日)
• 開催店舗：角上魚類　日野店（東京都日野市川辺堀之内271-1）
• URL：https://www.kakujoe.co.jp/shop/hino.php
• 営業時間：9:00～19:00（※土日祝を除く平日は10:00～19:00営業）

当日は鮮魚対面売場のほか、寿司、刺身、惣菜や干物などの各コーナーで石川県産の魚を使用した商品が用意されます。なお、水揚げ状況などにより入荷がない場合や、店舗により一部商品の取り扱いがない場合があるとしています。また、商品は豊富に用意されるものの、売切れとなる場合もあります。

魚選びをサポートする全店の「親切係」

角上魚類の対面売場には多彩な魚が並びますが、食べ方や調理法に戸惑う来店客をサポートするため、知識を備えたスタッフである黄色い帽子の「親切係」が全店に配置されています。

「親切係」は魚の特徴や美味しい食べ方、身おろしのアドバイスなどを行う役割を担っています。

角上魚類ホールディングス株式会社の概要

• 社名：角上魚類ホールディングス株式会社（2016年4月1日「角上魚類株式会社」より商号変更）
• 代表者：栁下浩伸
• 設立：1976年5月18日
• 本社：〒940-2502　新潟県長岡市寺泊下荒町9772-20
• 事業内容：鮮魚店等のグループ会社の経営方針策定および経営管理等
• URL：https://www.kakujoe.co.jp/index.php

本記事は角上魚類ホールディングス株式会社の発表をもとに作成しました。