グローバルキッチン、CareTEX大阪’26 ケアフード展に出展
グローバルキッチン株式会社は、2026年10月14日（水）から16日（金）にかけて開催された介護業界向け専門展示会「CareTEX大阪’26 ケアフード展」に出展した。
同社の展示ブースでは、介護施設向け調理済み冷凍食材サービス「まごの手キッチン」の商品展示や試食のほか、厨房運営をトータルで支援する新サービスの案内が行われた。
展示ブースで「まごの手キッチン」の試食やコラボ商品を紹介
ブース内では、「まごの手キッチン」の通常食・やわらか食・ソフト食・栄養価調整食・行事食などの商品が展示され、来場者への試食が実施された。来場者は実際の商品を見ながら味や品質を確認した。
また、日々の食事に特別感や楽しみを提供する取り組みとして展開している有名メーカーとのコラボレーション商品の一部も紹介され、親しみのある味を介護施設の食事に取り入れる提案が行われた。
課題を抱える施設へトータルサポートサービスを提案
介護施設では、人手不足や厨房スタッフの高齢化を背景に、限られた人員でも安定して食事を提供できる体制づくりが求められているほか、利用者の状態に合わせた食事への対応も必要とされている。
会期中は、人手不足やコスト面の課題を抱える施設、新規開所を予定している施設、給食運営方法の見直しを検討している施設などが来場した。同社は、調理済み冷凍食材を活用した食事提供の取り組みについて施設での提供方法や活用イメージを伝えるとともに、それぞれの課題や運営体制に合わせて「食材・再加熱機器・食器・運用」を一体で支援するトータルサポートサービスを活用した運営方法を提案した。
同社は今後、展示会で得られた意見や要望をもとに、商品ラインアップの拡充やサービス改善に取り組み、介護施設の食事提供や厨房運営を支援するトータルサポートサービスの強化にも努めるとしている。
CareTEX大阪'26 ケアフード展の開催概要
- 展示会名：CareTEX大阪’26 ケアフード展
- 会期：2026年10月14日（水）～16日（金）
- 時間：9:30～17:00
- 会場：インテックス大阪6号館 Aゾーン（〒559-0034 大阪市住之江区南港北1-5-102）
- ブース番号：２－６
代表取締役社長を亀井泰人が務めるグローバルキッチン株式会社は、東京都港区東新橋二丁目12番1号 PMO東新橋8階に事業所を置き、高齢者施設への調理済み冷凍食材の商品企画・開発・販売などを手掛けている。通常食からやわらか食・ソフト食・栄養価調整食・行事食まで幅広い商品を取り扱い、持続可能な食事提供を支援している。
- 法人名：グローバルキッチン株式会社
- 代表：代表取締役社長 亀井泰人
- 事業所：東京都港区東新橋二丁目12番1号 PMO東新橋8階
- 電話：03-6459-0746
- ホームページ：https://www.global-kitchen.jp/
本記事はグローバルキッチン株式会社の発表をもとに作成されています。
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