冷凍宅配食サービス「nosh」を展開するナッシュ株式会社は、新メニュー「揚げ鶏と豚バラのにんにくみそだれ」を10月23日に発売する。鶏むね肉のから揚げと豚バラ肉の2種類を使用し、にんにくを効かせた濃厚なみそだれを合わせた一皿となっている。同社が設ける糖質30g以下・塩分2.5g以下の基準に準拠しながら、食べ応えのあるメニューとして開発された。

鶏と豚の2種を合わせたスタミナ仕立てのメニュー

「揚げ鶏と豚バラのにんにくみそだれ」は、鶏と豚の2種類のお肉を一度に味わえるボリュームを意識したメニューである。香ばしく揚げた鶏むね肉のから揚げと、味噌で下味をつけた豚バラ肉に、にんにくを効かせた濃厚なみそだれを組み合わせている。野菜類としてキャベツやチンゲンサイのほか、こんにゃくも合わせている。

栄養価と調理方法

本商品は電子レンジで加熱して調理する設計となっており、加熱時は容器のふたを5〜8cmほど剥がす必要がある。1個当たりの栄養成分値は以下の通りで、数値は同社の都合で変更になる場合があるとしている。

• カロリー：349kcal
• たんぱく質：30.0g
• 糖質：18.0g
• 脂質：17.4g
• 塩分：2.3g
• メニューURL：https://nosh.jp/menu/detail/1142

自社開発と国内自社工場での生産体制

同社では管理栄養士と専属シェフが在籍し、見た目や味にも配慮しながら、これまで和食、中華、洋食など1,000以上のメニューを開発してきた。満足感が少ないという顧客の声を受けて内容量の見直しを行い、糖質30g以下・塩分2.5g以下の基準を維持したまま、平均製品重量230g以上への増量を実施している。製品は兵庫県尼崎市内にある自社工場にて、衛生管理や最新の調理器を導入した環境で生産されている。

2018年に「nosh」の販売を開始した同社は、常時約90種類の商品ラインアップを展開しており、2026年7月には累計販売食数1.7億食を突破したとしている。

• 社名：ナッシュ株式会社
• 所在地：大阪府大阪市北区中之島 3-3-3　中之島三井ビルディング16F
• 代表者：代表取締役　田中　智也
• 設立：2016年6月
• 事業内容：nosh（ナッシュ）の製造・販売
• 会社URL：https://nosh.jp/

本記事はナッシュ株式会社の発表をもとに作成されています。

Dellows News編集部

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